季節逐漸轉熱，雖偶有兩光突然變涼，嚴格說來還是算夏天。那遇到天冷時的料理怎麼處理？就是火鍋嚕！那天逛逛日本超市，意外發現到ちゃんこ鍋的調理包，這真是意外驚喜，原想大概要到冬天才有，居然現在還買得到。
ちゃんこ鍋台灣翻譯叫相撲火鍋，因為起源是相撲力士們吃的料理，雖材料混雜卻獨到一派美味，因此部分力士們退休轉業後開餐廳，ちゃんこ鍋就慢慢流傳到市面成為平民美食，並透過媒體的強大影響力發揚光大。
一般相撲火鍋的配料中，大部分使用雞肉為主角，據說這與他們比賽時講究下盤穩固有關，雞爪可能比較抓得牢地面不被推倒吧？！別被我誤導，我並非日本專家，只是依稀記得好像有這麼回事，詳情最好各位去相撲運動起源地「兩國」問問。
相撲火鍋除了雞肉、雞肉丸外，還有香菇、大白菜、金針等蔬菜佐料，可以的話加一些可吸湯料的麵條、豆腐都不賴，反正一些火鍋常見的食材都可扔進去，這是我說的不算數。
由於我買的是調理包，這湯頭如何熬煮我不得而知，只知道煮沸以後味道很日本，原汁原味的香氣蔓延，可以嗅出的包括昆布、鰹魚（還是稱柴魚？）。我在超市裡看到的是醬油口味，據說還有傳統的鹽味、味噌可選，這豈不跟拉麵差不多？！
印象中相撲力士圍著一鍋熱湯大快朵頤，可惜我不是力士，也沒一堆人陪我大口吃喝，所以整份火鍋我吃了兩天才吃完，最後索性把剩下的湯料加麵條煮，說真的味道不錯喔！或許各位看官有機會逛日本超市時，也去弄一個相撲火鍋包來嚐鮮一下。
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