すき家是我在研究此趟東京之行,鎖定的餐廳獵食目標之一,礙於預算限制,這旅行就是以尋覓B級美食為主,也就能吃飽、不花大錢的策略,未料實際走訪幾天後回顧,才發現我拜訪最頻繁的店,竟然是山姆大叔的麥當勞!?
說穿了吃すき家到處都有,這個連鎖餐廳與吉野家、松屋等,算是東京都能見度最高的連鎖店面,幾乎每個區域都有個一兩家,價錢實惠又料實在,所以很受到平民愛戴。すき家店裡販賣的食物,主要是 丼ぶり這類餐點,譬如大家耳熟能詳的牛丼,還有咖哩飯等。
為省下預算,我是在電視廣告看到現特惠期內,凡點餐便享有50日幣折扣,因此翌日我就到處尋覓すき家,目標是品嚐該店頗負盛名的牛丼和咖哩飯。經過一番搜尋後,便來到繁華的渋谷,走出電車站看到熟悉的ハチ公 ,就確定已經抵達那個夭壽繁忙的Q-Front,過街後直往美食街前進,每多久便看到一排人龍排列著,就是想趁折扣入內大啖美食。
日本人很會排隊,而且井然有序一點都不亂,幾乎每個人拿著手機,和對方敲打簡訊、玩遊戲和上網。不過在我觀點覺得,日本這種捨棄與旁人交談,寧可透過電子工具溝通的思維,是否和「科技來自於人性」的通訊拉近距離邏輯背道而馳?彼此間沒交談也罷,每個人表情漠然,與我在美國排隊時,和大家哈拉聊天營造氣氛熱絡截然不同,這也算是種文化衝擊吧?
輪到我入座後,便按照計劃點了份Set,這意思是指套餐,剛好包括我想吃的牛丼和咖哩飯,隨餐還附送味增湯,與吉野家、松屋的陽春比較,すき家比較有誠意點…。食畢的感想呢…すき家似乎比較超值些,尤其是套餐部分很划算,加上我首度造訪有50日幣折扣,一餐真的沒花到太多銀兩,除了排隊排得很久。
有一點值得提的,すき家內的客人清一色是男人,上班族、中年人、學生,反正性別都是男性,唯有服務員是女性,整個店內陽剛氣息濃厚,據了解這現象也反映在吉野家、松屋等連鎖餐廳,實在無法理解,吃飯這檔事跟性別何干?後詢問日本友人才知道,女性在這種店內吃飯感覺有壓迫感,總覺得難與店家形象契合,聽起來很複雜所以仍舊無答案。
這一碗其實不算大,但淺嚐味道份量是剛剛好,不多也不少,況且還有一份咖哩飯等我召喚。
咖哩飯加上味增湯,還有什麼好抱怨的?
以這些陳列的價位,在寸土寸金的東京顯得很難得,或許稱不上是人間美味但餵飽肚子是絕對OK!
回程路上看到SNG在訪問路人,覺得很有趣就拍攝下來,繁華的渋谷總是人潮洶湧,看似熱鬧卻又讓人覺得寂寞無助。
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