會去造訪香佳鯕魚米粉湯，並不是刻意的，原本是去龍山寺逛逛拍照，出來後周邊四周隨便看，突然發現這間餐廳的名字，也出現在觀光手冊名單裡，於是懷抱著好奇心，就登門品嚐一下傳統米粉湯的味道。 印象中，小時候母親很愛吃大腸米粉湯，使用的粗米粉風味特別，年幼的我還懷疑著，米粉應該是比較細的，這麼粗的麵條為何也叫米粉？當然小孩子的想像力豐富，母親愛吃似乎也會烙印在我童年記憶裡，所以才會動作自然的走進這米粉專賣店。 相較於古早年代，現在為了迎接觀光客，這類小吃店雖沒特別裝潢佈局，但都能有一定的清潔度，只要環境好、有冷氣多半都有加分，這碗米粉湯的湯頭看起來清爽，沒有大腸在裡面，取而代之的是旗魚碎肉，因此口味濃郁不油膩，這一碗份量不多，但吃完喚起童年回憶也是件有趣的事。
