聽過日本Pizza嗎？其實就是日本煎餅也可以大家俗稱的大阪燒或廣島燒。好不容易擺脫殺西米去世的陰影，我們在這個長週末開始要過點快樂的生活，想說在Torrance這邊有一間叫做Gaja的日式餐廳，據春日同事敘述東西還不錯，我們有次經過也發現蠻有人氣的，便決定於週末造訪。
這種日式餐廳跟居酒屋或拉麵店不同，進去以後有個鐵板在你面前，於是你可以自行選擇材料或者由廚師先為你料理好端上桌。我們這位春日是標準的關東人，對於關西口味的大阪燒或者廣島燒是一翹不通，看著隔壁桌的日本饕客吃得津津有味，她竟擅自主張把我點的廣島燒，改成我們自己來製作，還特別要一份說明書，Step by step的教導如何製作這份美食。
這可慘了！我哪懂這些！？春日跟我約定好她做第一動，我就得完成第二動，拜託！這還是要花錢的ㄟ～～自己製作怎麼吃，我勉為其難的答應惡夢自此開始。第一動在鐵板上灑烹飪油....就這樣...就這樣ㄟ～～她的難度也太低了吧？！
唉！第二動～請將麵糊灑上鐵板劃一個約18公分的圓，怎麼那麼難！？有沒有尺啊！為何我這麼命苦，手忙腳亂地搞好也管他有沒有18公分直徑，春日就搶著第三動放肉片......啥！？又這麼簡單？！唉～我做第四動，請將各個材料均勻分佈麵餅上並將麵條放在隔壁鐵板進行烹飪.....怎麼那麼多？！才發現我是被陷害的，兩人七手八腳的最後毀在翻面，春日一開始放油未灑均勻導致麵皮破裂，一堆材料全灑在鐵板上，旁邊的美國客人看了直喊好恐怖，溫度過高冒起一陣陣煙又很嗆鼻，我發現我是花錢買罪受，春日還在煞有其事地繼續補救著，看著一團黑黝黝的不知為何物的廣島燒，我用筷子挾著已經變焦炭的麵餅塞進嘴裡，突然～我好想哭～
接著春日點了一道東京口味的蔬菜煎餅，由於作法簡單味道還不錯！！看著最後結帳的數字想想塞進肚子裡的焦餅、隔壁老美的驚訝表情，以及隔壁日本客人的竊竊私語.....這頓餐點吃得很沈重～請各位以後有機會，不要點廣島燒這麼複雜的餐點，還有記得要自己做的話請將油抹均勻，謝謝。
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