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發芽花生含白藜蘆醇可防腸癌

愛吃花生的你，可能因為這則新聞更愛吃花生了，台灣某大學經過多年研究發現，花生發芽之後，裏面含的一種叫做“白藜蘆醇”的物質，可能具有預防腸癌的效果。 該大學專門研究花生的教授發現，一般人比較擔心花生發芽之後，會產生黃曲毒素的問題，其實受到污染的花生是不會發芽的，而發芽的花生含“白藜蘆...
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新聞台: Missni | 台長：貓依妹
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