「日香珍」餅店位於北港朝天宮媽祖廟前,
為祖父林玉庭創立(現在由第三代傳人經營),
百年來一直以「傳統創新、健康、美味」的經營理念,
從質料實在的傳統喜餅,到創新味美的狀元喜餅、麻糬禮餅、
媽祖平安餅,保留古早味的冬瓜肉喜餅等產品,堅持的是傳承百年老店的服務精神與品質,
熱誠親切的服務以不變的誠信為日香珍贏得邁向永續經營的利基!
展望未來研發重點,『傳統創新、健康、美味』仍為主要的訴求,
有口皆碑的日香珍狀元喜餅,永遠是有情人、有緣人的歡樂伙伴!
大餅~狀元喜餅~
愛情是詩人千古不倦的主題,囍餅的風味是日香珍情詩般的創作。
和風日式、漢家經典,都有日香珍烘焙藝術家們的深情厚意,
藉由視覺與味蕾的感動,詮釋戀人們幸福的感受。
一斤狀元囍餅/$100元
內容:四顆鹹蛋黃.魯肉.肉腑.綠豆沙
二斤狀元囍餅/$200元
內容:八顆鹹蛋黃.魯肉.肉腑.綠豆沙
三斤狀元囍餅/$300元
內容:十二顆鹹蛋黃.魯肉.肉腑.綠豆沙
中式盒餅~6色禮餅~
視覺牽引味覺,日香珍的美食,有著一貫性的優雅視覺。
在味覺的層次,日香珍忠於傳統素材的原味,不過度修飾,
而以數十年的烘焙經驗貼切校味,強調素材搭配的和諧性,
視覺味覺雙優,一眼就看得出內涵與美味。
六色餅盒(方型)/$350元
1.核桃..2蓮子.3.桂圓.4.狀元.5.棗泥.6.香菇.7.椰子
8.魯肉豆沙.9.冬瓜肉.10.加哩.11.麻糬.12.鳳梨酥
(上述任選六種外加六顆情人糖)
六色餅盒(圓型)/$350元
1.核桃..2蓮子.3.桂圓.4.狀元.5.棗泥.6.香菇.7.椰子
8.魯肉豆沙.9.冬瓜肉.10.加哩.11.麻糬.12.鳳梨酥
(上述任選六種外加五塊狀元糕)
大餅~麻糬禮餅~
突破傳統做法,以糯米粉取代太白粉,口感香Q有勁,
日香珍創新做法保證無可比擬,最傳統精緻的美味茶點,
只有日香珍。
麻糬餅(一斤)(二斤)(三斤)/$100元、200元、300元
麻糬麻飴.烏豆沙
鴛鴦囍餅(二斤)/$200元
1.狀元+(2核桃.3鳳梨酥.4.麻糬.5.冬瓜肉)
任意搭配組合
鴛鴦囍餅(三斤)/$300元
1.狀元+(2核桃.3鳳梨酥.4.麻糬.5.冬瓜肉)
任意搭配組合
最有誠意ㄉ~媽祖平安餅~
北港朝天宮媽祖香火鼎盛,
媽祖保佑眾生順利平安,為感念媽祖普渡眾生,
日香珍第二代傳人林輝全先生自行研發媽祖平安餅,
香酥可口,精美包裝更是送禮的好伴手。
媽祖平安餅-四入
結婚不可不知ㄉ~民風禮俗~
喜餅源由:
傳說三國時代,東吳的孫權為鞏固基業,
欲拉攏西蜀的劉備聯合曹操,
孫權與周瑜偽稱擬招劉備為孫權之親妹尚香之駙馬。
孔明洞悉其謀,傳令三軍製作各式禮餅及各項結婚禮品,
使孫權不得反悔。從此以後,諸葛亮就成為喜餅的發明者。
因此,我國糕餅業者就尊奉諸葛亮為開業祖師爺。
男方應備之禮
1.喜餅、喜糖(盒仔餅、大餅)
2.聘金禮、酒席禮、媒人禮
3.金飾
(戒指、手鐲、項鍊、手錶、衣飾、鞋子):表示錦衣玉食.富貴有餘
4.六色糖禮
5.六吉祥禮
6.禮香、禮炮、禮燭
女方應備之禮
1.預備甜茶
2.甜湯圓、點心
3.餅包、糕仔
4.酒席禮、媒人禮
5.贈男方禮品六項:領帶、襯衫、鞋襪、皮帶、西裝、手錶
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