主題活動源起~快樂小廚師＠伊伶老師的生活手札

2007-10-15 22:03:32| 人氣4,283| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

主題活動源起~快樂小廚師

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本週起我們將開始展開新的活動主題”快樂小廚師”，平日常見到孩子們喜歡用娃娃或其它物品當成扮家家酒的遊戲，有人演媽媽有人當姐姐有人當弟弟…往往都玩的不亦樂乎幾乎忘了老師的存在呢!!在接下來的「快樂小廚師」的主題中我們將以孩子的舊經驗為基礎，經由環境（廚房、餐廳）的布置及素材（廚具、食物模型或真實食材），認識哪裡有廚師？廚師的工作？如何選購新鮮、健康的食物？再由實驗中了解食物加熱或加工前、後的變化，來滿足孩子料理餐點與探索廚師角色的樂趣，進而透過真實的體驗，養成良好的飲食習慣及用餐禮儀，最後讓孩子藉由考廚師證照，統整這個主題中學習到的知識與技巧，期待孩子在建構知識與扮演遊戲過程中，享受當個料理小達人的成就感。
◎您在家中可以跟孩子一起進行的活動有
1.與孩子共讀和「飲食、烹飪與健康」相關圖畫書並做討論。
2.若進行親子烹飪時，家長需在旁協助，隨時支援孩子。
3.盯囑不能太靠近火源、熱油、熱湯、烤箱，以防燙傷。
4.告知刀子的危險性並收妥尖銳物品。
5.指導孩子準備食材或調理食物時專心操作。
◎歡迎您與孩子一起尋找家中有用資源提供給我們喔~
1.相關飲食、烹飪與健康圖畫書或食譜
2.相關烹飪的玩具或材料
3.廚師帽或廚師裝或圍裙等

>>您可以在家中或前往圖書館與孩子分享的故事繪本有
‧廚房之夜狂想曲、一片披薩一塊錢、白鴿少年、第一百個客人、開門開門送蛋糕 (格林.)
‧子兒吐吐、胖國王、瘦皇后、媽媽買綠豆、愛吃水果的牛、愛吃青菜的鱷魚、豆粥婆婆（信誼）
‧好餓的毛毛蟲、鱷魚怕怕牙醫怕怕、生氣湯、兔子蛋糕（上誼）
‧小布烤蛋糕（企鵝）
‧阿平的菜單（上人文化）
‧烏鴉麵包店（巨河文化）
‧奇妙的食物王國－認識食物的營養素，我要頭好壯壯－認識蛋白質、我是健康寶寶－讓我不生病的食物，認識纖維素和維生素食物、我是大力士－讓我有力氣的食物，認識糖類食物、YUM YUM！我愛吃－讓食物變好吃的秘密、兔奶奶的麵包店（大采文化）
‧紅蘿蔔奧圖（樂透文化）
‧拔呀，拔呀，拔蘿蔔（小天下）
‧石頭湯（青林）
‧門鈴又響了、永遠吃不飽的貓、老鼠湯、我要牛奶、蜜蜂樹、雷公糕、義大利麵與肉丸子（遠流.）
‧感恩之門（道聲）
‧我自己做、爺爺的肉丸子湯（東方）
‧石頭湯、勇敢湯、小雞逛超市（小魯）
‧吃六頓餐的貓、南瓜湯、麥克，吃早餐、小琪的肚子咕噜咕嚕叫、一點點胡椒（和英）
‧豆油找親戚（上澤社）
‧我絕對絕對不吃蕃茄（經典傳訊）
‧如果你給老鼠吃餅乾多嘴的荷包蛋》台英）
‧小罐頭（上堤）
‧妙手小廚師（東立）
‧罐頭的秘密、有毒的日常用品（華一）

我要檢舉

#主題活動

台長：幸福快樂海闊天空