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經濟先修班坐我旁邊的Ｔ邀請Ｓ和我這個週末去參加美式烤肉聚餐，地點在Ｔ新遷入的House（有庭院和車庫的獨棟住房），離學校不遠；我們是美國鄉巴佬（Ｓ覺得我們是美國聳），什麼都沒嘗試過，這個機會當然不能錯過！

Ｔ的地圖畫起來很簡單，我們找得很辛苦；還好當初想到Ｆ一個人待在宿舍裡，不如一起找來，我們現在才能舒舒服服坐在車上找路。因為不諳這裡的風土民情，照理應該要帶瓶紅酒或是一束鮮花，不過烤肉帶這些總有些不搭調，我們商量之後決定帶20瓶啤酒作為伴手。

多虧了這20瓶啤酒，相較其他來參加聚會的人手一箱啤酒，我們還不至於太寒磣。八點左右所有人才陸陸續續到齊，六點半就來的我們則實地參與準備過程。Ｔ買了很多絞肉，加入各種調味料攪拌均勻、用手捏成漢堡肉餡後直接拿到烤肉爐上待命。

隨著人數直線上升，冰箱裡啤酒也呈現爆炸性的成長，晚到的只能把啤酒散置在廚房地板上，一個不小心就會踩到，然後一陣乒乒乓乓，你就知道又有人中獎了。美式巴比Ｑ算是輕鬆而自在的場合，人手一瓶啤酒、天南地北閒扯，Ｔ養的大狗比利興奮地穿梭在人群之中討賞，一不留神牠就會跳到你臉上又蹭又舔示好，一切全為了你手上香噴噴的烤肉；如果此路不通，比利會蹲在原地用牠水汪汪的無辜大眼睛望著你，或是現場應觀眾要求來段特技表演，跨欄、握手…等無所不用其極。

除了漢堡肉之外，Ｔ還準備了一堆臘腸還有烤玉米。美國玉米外表看起來像是台灣夜市常見的燒番麥，不過通體晶瑩的白玉米嘗起來卻是甜的，強忍住滿地打滾：「這不是燒番麥！這不是燒番麥！」的衝動，細細品味還蠻好吃的；畢竟這也是自己親手準備的，就別太挑剔了。準備烤玉米之前得先加入大蒜油、檸檬胡椒（真的有檸檬味！）、辣椒粉、Tabacco…等調味料，再用鋁箔紙封住，擱在烤肉架上層小火慢熬。他們的調味料真不是普通的複雜，光是胡椒就有好幾種不同的風味，檸檬、大蒜、培根胡椒應有盡有，不知道怎地讓我想起士林夜市各種奇怪口味的烤香腸。

Ｔ的獨棟別墅塞了將近一百人左右，光是停在門外的車輛就排到社區門口了，這麼大的陣仗不知道鄰居會不會打911報警處理。雖沒有音樂助興，大家還是樂在其中。這種聚會重點不是在吃東西，而是多跟不同國家的人接觸、瞭解，很像是雞尾酒會；好在不必穿上燕尾服、故作優雅之餘還得提防嘴裡的食物藉著談話之便，吻上對方的臉頰。

巴西來的Ｔ帶著小女兒來聚會，童稚可愛的模樣讓我想起不到五歲的小姪女站在沙發上說要嫁給言承旭的羞赧，忍不住逗弄她；攀在爸爸肩上的她，好奇尋找著聲音來源，清澈明亮的眼睛骨碌碌地轉著，真可愛！結果我幾乎花了一整晚的時間跟她玩，哈哈～Ｅ說得對，我對小狗還有小朋友是完全沒有抵抗力的。

雖然場子還正熱著，不過Ｆ隔天還有要事待辦，我們也只得打道回府了，但光繞著人群打招呼、說再見就又花了半個多小時，你可以想像有多少人了吧？臨走前，不忘Ａ根自己精心調配的特製玉米，果然還是自己弄最有味道！