台東民宿 關山小鎮的大瀚山莊 整個關山小鎮,就像是您的有機生活農園,也如同您的養生後花園,歡迎您來大瀚山莊與我們一起過生活...從一年24個節氣中體驗養生..休閒..樂活的精華...

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攝於台東關山民宿 大瀚山莊

一顆完整的洋蔥內含有許多種成分因子,

但只有在切開時這些成分才會互相產生反應

形成各種含硫的化合物,能在人體內發揮作用,

有助於預防糖尿病和動脈硬化症,延緩老化~

注意喔~只有在切開時才會產生有效成分,

這是洋蔥最不可思議的自然現象~

 
所以最好不要在水裡切,因為有效成分易被水溶解

還有切開後不可立即加熱,因為這樣會導致硫化物流失,

最好切開後放置15分鐘後再加熱料理~

如需浸泡水中,也是要等15分鐘過後,迅速浸泡水裡急拿出來較宜~

生吃~具有降低血糖的功能,而且不會像藥劑有可能過度降低的危險性~

熟食~對膽固醇和中性脂肪較高的人的血液變得清爽,防止血小板凝固,預防血栓~

不說您不知道,這關鍵的15分鐘,才是真正能救命的洋蔥,千萬要記得~要記得~

真是神奇的洋蔥~每天1/4顆就夠了~

可別三餐當飯吃喔~

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