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2009-11-14 05:39:00| 人氣98| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

桂花--幽人重其德 徙植臨前堂 溫胃散寒酒

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老坑種 龍


 

《 桂花釀 - 溫胃散寒酒 》

 

常會有胃寒的女人們~小酌一杯也是不錯的選擇

 

最近桂花~再開花囉

 

2009.11.14

 

 

桂花--幽人重其德 徙植臨前堂


 去苗栗 獅頭山爬山時~處處聞得到桂花香

 

南莊也將桂花作成各種食品與禮盒

 

由其是~桂花釀(不便宜ㄛ)

 

自己釀~也不錯ㄟ

 

八月桂花香~最近才開始聞到桂花的香氣

 

準備摘點來釀成酒~雖然偶不胃寒

 

也送給女性長輩喝喝也是不錯的拌手禮ㄟ

 

 

容易緊張又常手足冷的女人們

 

要懂得保養自己ㄛ

 

脾胃可是~非常重要的ㄟ

 

 

 

 

(尤其是那些越修越冷的師姐們~最近來找偶,

 

討皮痛中有一群人就是如此,開了一頭沒了結尾

 

靈與肉體~兩頭磨 三心苦 四時無耐ㄚ....

 

一時的貪心~一時的......,就去給它  開X了  起X 了

 

沒來了神,卻開啟了靈魂深處的~自性

 

善引導~是魔鬼 也可以是善神

 

 

就如同孩子生了~不只是當狗養

 

也要懂得教它東西~學習長大,前題是

 

您也要  學習  學長大才能與之配合無間

 

....可能有點老了,又瓜噪一堆ㄟ)

 

 

 

左南拳北右腿  修理  修理  氣血舒通就輕鬆多了~

 

偶說:這只是短暫的假像,日子一久又打回原狀

 

也許會更不舒服....,

 

肉體要勤勞運動,心靈要有歸處

 

別只會....煩惱.....回本家...

 

無功  無德...只會唱歌跳舞的.....別笑死人了....)


 

 


  桂花,又稱岩桂、木犀、丹桂、金栗、

九里香;木犀科,木犀屬。

為常綠喬木,高的可達15米。

 

 

葉對生,有柄,葉面光滑,革質,橢圓形,

邊緣有細鋸齒。樹皮粗糙,灰褐色。

秋日開花,花簇生密傘形花序,

 

花色因品種而異,

黃色者稱丹桂,淡黃色者稱金桂,白色者稱銀桂。

  

 

桂花是我國古老的栽植花木。

古代庭園植樹常有一個定式,

即在庭前對植金桂、銀桂兩株,

稱為“兩桂當庭”。

 

古代桂花已作為行道樹栽植。沈周《客座新聞》

記載:“衡神寺,其徑綿亙四十余裏,

夾道皆合抱松桂相間,計其數雲一萬七千株。

 

連雲蔽日,人行空翠之中,而秋來香聞十里,

真神幻佳境。”桂花生命力旺盛,

有所謂“樹刨隨合”之說,

 

由此也就引出了月宮中“吳剛伐桂”的故事。

儘管吳剛伐樹不息,然而桂樹依舊。

 


  桂花總與月亮聯繫在一起,因為中秋時節,

月亮最圓之際,也正是桂花飄香之時。

有關桂花美好、吉祥的象徵意義的傳說很多,

 

桂花及其果實,自古被稱為“天降靈實”;

月亮,在古代被稱為“桂魄”;

月宮稱為“桂宮”;兒孫,稱為“桂子”、“桂孫”;

秋試及第,稱為“折桂”。

 

如今,人們用桂花編成的花冠,授予才華出眾的

詩人或競技能手或高考狀元等,

“桂冠”是一種最高榮譽的象徵。

 


  桂花食用歷史悠久,屈原在《九歌》中就

有“援北斗兮酌桂漿”,說明兩千年前,

我們的祖先已把桂花製成佳釀了。

 

《漢書·禮樂志》中亦有“尊桂酒,賓入鄉”

的敘述。唐代時,民間已出現以鮮栗子肉為主料,

配以桂花等煮燒而成的桂花鮮栗羹。

 

宋代蘇東坡稱桂花酒風味不凡,

在《桂酒頌》中寫道:

“以桂酒方授吾,釀成而玉色,香味超然,

非人間物也。

 

”清代《養小錄》中就有“桂花栗子”的記載。

如今,在烹飪中桂花常作為佐料入饌,

既可單味應用,也可多味組合應用,

 

用於炒、炸或燴菜肴,尤以甜菜、甜點及小吃中

使用最為普遍。如桂花炒乾貝、桂花丸子、

桂花皮蛋等,風味各具,常啖不厭。

 

以桂花為佐料烹制的菜肴,在地方名菜中也佔有

一席之地,如浙菜中的桂花鮮栗羹,

脆嫩芳香,清甜適口;

 

蘇菜中的桂花白果,香糯酥爛,甜香誘人。

桂花在小吃中應用廣泛,如桂花蜜餞、

桂花月餅、桂花糖、桂花糕等,別具特色。

 

此外,桂花釀酒,“香隨綠酒入金盃”,

味美可口;桂花點茶,宜人可口,滿室生香。

夏天或秋天很多人覺得皮膚乾燥,

或由於上火而導致聲音沙啞,或發生秋燥,

在綠茶或烏龍茶中加點桂花,可起到緩解作用。

 

而這樣的桂花茶同時具有美白肌膚、

排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。

 

 

 醫學認為,桂花性辛溫,能化痰生津,

有暖胃、平肝、益腎、散寒之效

 

《陸川本草》稱桂花“治痰飲喘咳”,

常用於治療胃痛、腹痛、牙痛、口臭、痰引咳喘、

傷風血痢等。舉例如下:

 

(1)桂花、玫瑰花各3克,開水沖泡後飲用,

每日2~3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,

適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣;

 

(2)桂花、菊花各3克,開水沖泡後漱口,

每日2~3次,有芳香清胃的作用,適用於胃熱口臭;

 

(3)桂花60克、浸入白酒500克中,一個月後可飲

用,腹胃痛時服少許,能溫胃散寒、理氣止痛,

適用於腹中寒痛。

 

(4)桂花露,含漱,1日數次,可防治口臭。

 

(5)桂花5克,水煎服或浸酒、泡茶飲,可防治牙痛。

 

(6)桂花30克,荔枝肉適量,水煎,衝紅糖、

黃酒適量服之,可防治女性經閉腹痛。

 

  另外,現代醫學研究表明,桂花富含鋅,

經常食用,能促進兒童身體發育和骨骼構成,

對提高人體的抗病免疫能力有較大的作用。

 

  美麗而又吉祥的桂樹,人們爭相種植,

 

“桂樹何蒼蒼,秋來花更芳。自言歲寒性,

不知露與霜。幽人重其德,徙植臨前堂”,

 

唐代的詩人王績道出了爭植桂花的原因不僅因其

花既可食療、藥療、觀賞,同時又敬其德。

 

 
 

台長: 陳達子收藏閣
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