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油脂不可少

油脂不可少: 油脂具有保護器官、保溫、幫助維生素ADEK吸收的作用，每天必須均衡攝取，千萬不要因食油危機，而拒絕食用。 1.植物油: 適合低溫烹調飲食. 2.動物油: 適合高溫油炸或快炒. 3.純油: 不建議使用調和油. 4.自製油: 市面上有賣小型炸油機,可以自製油. 5.低溫涼拌: 先用水煮或蒸...
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