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蔬果的保存與烹調方法

蔬果的保存與烹調方法 1996年，歐洲素食聯盟新聞第四期Tomatoes for a winter-long storage in Southern Italy一般的蔬果因為它們的特性迥異，常讓人不知如何將他們儲存。因為不良的保存環境有時會糟蹋這些蔬果、讓這些蔬果流失所具有的營養，或失去它們獨有的味道，然而不同的食物需要不同的儲藏...
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新聞台: 悲智雙運@H.H.第三世多杰羌佛 | 台長：不肖學徒
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