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2008-02-12 12:58:17| 人氣412| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

情人節課程--巧克力

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今天是這學期第一天上課

所上的課程是巧克力製作

希望學生學會卡式爐的使用方法

以及清洗固態油脂的正確方法

所需要的材料包含

1.卡式爐
2.炒鍋
3.鋁箔鍋
4.拌勺
5.巧克力
6.綿花糖
7.製冰盒
先以炒鍋以卡式爐加水加熱
至約60度(手摸不會過燙)即可關閉
將巧克力剝塊放入鋁箔鍋
以拌勺拌勻,待其融化之後
先在製冰盒中加入一點巧克力
再放入綿花糖
接著再將巧克力加滿
待冷卻後即可倒出

鋁箔鍋可丟棄
製冰盒及拌勺放進熱水中
加入洗碗精後以抹布擦拭乾淨

課程結束

我要檢舉
台長： 歆帆

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我要回應
淘氣精靈
有一年我自己做了很多....喀得肥滋滋的...
2008-02-12 19:00:22
版主回應
最近已經減少食量了
體重依然沒有下降的趨勢
2008-02-20 10:41:18
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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