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情人節課程--巧克力

今天是這學期第一天上課 所上的課程是巧克力製作 希望學生學會卡式爐的使用方法 以及清洗固態油脂的正確方法 所需要的材料包含 1.卡式爐 2.炒鍋 3.鋁箔鍋 4.拌勺 5.巧克力 6.綿花糖 7.製冰盒先以炒鍋以卡式爐加水加熱 至約60度(手摸不會過燙)即可關閉 將巧克力剝塊放入鋁箔鍋 ...
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新聞台: 小楊老師的心情日記 | 台長：歆帆
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