24h購物| | PChome| 登入
2007-11-30 18:11:05| 人氣1,047| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

最簡單餅乾製備方法

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

＊若是沒有大烤箱,也可以用一般的小烤箱5分鐘烤4次
請確實打發,這一步很重要
香草粉和發粉也可以不用加
請盡量不要讓麵糰沾到手上

如果覺得太軟也也以再加一點麵粉
若是沒有大烤箱,也可以用一般的小烤箱5分鐘烤4次

（使用小烤箱絕對不要一次調２０分鐘）

我要檢舉
台長： 歆帆

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,047) | 回應(11)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類

我要回應
小琪
老師 我問你喔
怎麼分開烤4次阿
可以教一下嗎?
2007-12-01 21:01:52
版主回應
就是調5分鐘
等烤箱&quot叮!!&quot了之後
就再轉5分鐘
這樣子烤4次
2007-12-01 22:40:16
小琪
那
用手攪拌ㄉ那ㄍ不驟
可以用東西什麼東西代替嗎
2007-12-02 16:29:58
版主回應
用手把麵糰整成一團

不需要用東西代替
2007-12-02 16:58:58
小琪
那
奶油是要等他溶化嗎?
還是交完糖後用還是固體ㄉ奶油攪拌壓?
2007-12-03 19:16:45
版主回應
奶油本來就是軟的
放在室溫下等他軟掉就可以打發了
不過還是要和糖一起打發唷
2007-12-03 20:05:27
小琪
但是
我ㄉ奶油是硬ㄉㄝ
那也是要等它軟到嗎?
2007-12-03 20:21:08
版主回應
先切塊的話會比較快軟
也可切塊後直接打
就可以了
2007-12-03 20:23:16
小琪
嗯嗯
好
那麵粉是用什麼ㄉ麵粉
2007-12-03 20:50:48
版主回應
都可以
2007-12-03 21:02:59
小琪
糖粉是糖嗎
2007-12-04 18:46:19
版主回應
問這個問題前,最好先做功課唷

糖粉就是糖粉,白糖就是特砂.紅糖是貳砂

這個到旺來昌逛逛就知道囉
2007-12-04 22:18:44
小琪
老師
第1部驟我用不出來ㄝ
根本打不發阿
部會變成白色濃稠狀阿
反而還是黃色
請交我怎用
2007-12-06 18:02:34
版主回應
一直打
不可能純白
但是會比一開始白一點
其實不打也無所謂
只是打了會比較綿密
2007-12-06 18:06:51
小琪
但是我ㄉ要打壓
因為我ㄉ是有冰在冷凍ㄉ
因為我買ㄉㄢ加奶油他說要冰冷凍
我今天才做所以滿硬ㄉ
那打完之後是直接加蛋嗎
2007-12-06 18:10:13
版主回應
我之前有回應過
請你切碎了再打唷
冰凍的話要先等它回到室溫
所以說,先切碎等到它回復室溫再打囉
2007-12-06 18:21:11
小琪
還有喔
請問但和麵粉是分開家還是一起家阿
蛋是蛋黃和蛋白一起嗎
2007-12-06 18:18:33
版主回應
奶油打發後全部一起加進去揉勻就可以了

已經註明很簡單

別想得太複雜了
2007-12-06 18:23:10
小琪
是要哪出來揉喔
那哪不出來ㄉ話可以先用鍋子攪拌嗎?
2007-12-06 18:32:35
版主回應
可以可以
2007-12-06 19:05:16
小琪
一杯麵粉是用和做銅鑼燒依樣ㄉ那ㄍ1杯可以嗎?
2007-12-06 18:39:49
版主回應
對對
2007-12-06 19:05:32
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文