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2007-05-13 12:02:11| 人氣353| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

假日的課外習作--母親節蛋糕

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學生前幾天請我和他們一起做蛋糕

由於這個學生在我印象中好像是單親

而且願意親手做一個蛋糕給媽媽也是難能可貴

因此我又答應了

海棉蛋糕體的製作並不難

使用4個蛋+130g糖+150g低粉

將蛋和糖一起打至刮鬍泡的狀態再加入低粉就可入烤箱了

重視味道的可以加個奶水或是香草粉
入烤箱之後將它以190度左右烤約30分鐘

如果是杯子蛋糕大概15分鐘

烤的時間是根據蛋糕體的大小做改變
烤好之後的蛋糕倒扣出來
接著將蛋糕分成幾層
在夾層塗上自己喜歡的果醬．鮮奶油．或是慕絲

學生是使用打發的鮮奶油加上布丁和蒟蒻
也可以用鮮奶油加糖粉打發後．和水果一起鋪在夾層
做好自己喜歡的夾層後在蛋糕外面用鮮奶油塗滿
在最外面可以用巧克力碎片或穀面做貼面

再用擠花嘴擠上自己喜歡的花樣

目前是半完成

還可以寫字或是再貼一些水果上去

有興趣的人在家裡也可以做做看

我要檢舉
台長： 歆帆

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我要回應
千朔
哇～做出來的感覺
很有大師級的看頭哦～^^

千朔的手藝不好
就好羨慕有這等手藝的呢～^^

你推薦的提拉米蘇很好吃
謝謝～^^
2007-05-13 17:43:48
版主回應
謝謝你去買,店長他總算湊買20個了(磕頭)
這個蛋糕是學生做的
所以做出來就是................
你覺得還不錯我會去跟他們說
他們自己是不甚滿意啦
而且他們之前烤壞了2.3個
所以最後清廚房清得火氣有點大
(搖頭....)
2007-05-13 20:35:20
mi ya ko
媽媽接到小朋友ㄉ蛋糕時1定很感動
2007-05-13 23:20:03
版主回應
這就不得而知了
2007-05-14 11:06:26
Fiona
這個母親節禮物真棒^^
2007-05-15 02:20:24
版主回應
呵呵
家政的好處
大概就是handmade
其餘的就只剩下麻煩了
2007-05-18 08:01:36
白寅
我想收到孩子親手做的蛋糕
母親一定很感動吧
哪像我 連炒個飯都不會
真是佩服你啊
2007-05-17 22:34:56
版主回應
不用佩服啦
術業有專攻
大家各有各的特長罷了
白寅你能把歷史學家看完也是很厲害啊
至少我看了半年也只看了四分之三
另外你寫的散文詩也是令人驚豔呢
2007-05-18 08:10:46
VICKY
要是我女兒捧個這樣的蛋糕回來,我準抱住她眼淚直流,太感動啦!!!
2007-05-18 07:41:01
版主回應
那如果吃了之後發現難吃無比
又如何呢??
2007-05-18 08:19:33
鴻魚
這！明明就是誘惑咩！猶其對於夜半活動的人而言，這簡直是謀殺！
2007-05-19 03:47:02
版主回應
嗯??怎麼說呢??
2007-05-19 07:36:57
穎兒
我也和我妹做過蛋糕...
將蛋白打發的那一刻...
世界簡直不再是世界...
2007-08-26 20:46:39
版主回應
啊??
是因為太累了所以世界不再是世界嗎??
下次買一支電動打蛋器
那蛋白打發的時候世界就又會是世界啦
2007-08-26 21:02:11
穎兒
電動的...沒有親手打發蛋白那種感動...

很累...但很值得...
雖然蛋糕都不太成功...
底下總積一曾硬硬的...
蛋糕也都會&quot縮&quot小...

世界不再是世界...
是因悅喜悅漾了圈圈又圈圈啦...^_^
2007-08-26 21:31:27
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