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95學年度下學期學生烘焙課程食譜(二)

軟性小西餅 難度：☆☆☆ 價格：☆☆☆☆ 失敗率：☆☆☆ 【材　料】 無鹽奶油 270公克(全班買1.5公斤) 細砂糖 240公克(全班買1.2公斤) 全蛋 150公克(約4個量)(全班買20顆) 奶水 90公克(全班買450克) 低筋麵粉 400公克(全班買2公斤) 【做　法】 1.無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變...
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新聞台: 小楊老師的心情日記 | 台長：歆帆
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