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健康網》10款年節零食熱量大公開！ 營養師揭「這款」奪冠
2023/01/17 08:40
營養師表示，以100g食材所含熱量來看，開心果熱量最高有602大卡
〔健康頻道／綜合報導〕農曆春節將至，除了圍爐吃大餐，許多人更會準備年節零食與親友一同享用，不過年節零食暗藏高熱量危機，不僅增加身體負擔，年後也恐致體重增加。對此，營養師彭逸珊整理出10款年節零食熱量排行，其中較常見的開心果，每100克熱量竟比瓜子高有602大卡。
彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出，以100g食材所含熱量來看，開心果熱量最高有602大卡，其次是蜜汁腰果593大卡、瓜子513大卡、花生麻荖504大卡、牛軋糖440大卡、核棗糕425大卡、沙其瑪372大卡、肉乾330大卡、黑糖發糕231大卡、紅豆年糕225大卡。
彭逸珊提醒，過年期間相信大家很容易變成沙發馬鈴薯，或是坐上牌桌摸兩圈，就不自覺得嗑掉1包餅乾、吃下些高熱量的零食，等到過年後體重再見高峰，再來許下每年的新年新希望減重成功，為了避免民眾走上這條常走的冤枉路，因此建議，還沒買的先看熱量指南，而已經買好的在吃之前也先看看有個底，以免熱量爆高。
年節零食要吃巧5妙招
國健署也提供年節零食的「吃巧5撇步」，讓民眾健康少負擔：
1.適量堅果增健康：堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，具有保護心臟的功能。我國「每日飲食指南」建議每日食用1份堅果種子類，1份約為開心果15粒、或原味腰果7粒、或花生18顆。以原味堅果取代海鹽、蜜汁、煙燻等加工口味，不但可以減少熱量，更可以降低鹽份攝取。
2.水果取代零食：以時令應景水果作為餐間點心，更是健康點心聰明首選，因為水果含維生素A、維生素C、各種礦物質及膳食纖維，可促進健康、增強免疫力，達到預防疾病的效果。
3.無糖茶飲取代甜飲：建議不要購買含糖飲料，因只提供糖分，營養價值低，選擇白開水或無糖茶等取代，既能解渴對身體也不會造成負擔。
4.多比較熱量標示：大部份的零食皆有熱量標示，是民眾判斷熱量最直接的方法，民眾可以選擇熱量相對低的零食來食用。
5.適量購買酌量享用：1次不購買太多的份量，且桌上不要一次端上所有的糖果零食盒。一整包的零食則多人享用，避免1個人1次食用過多。對於小朋友，則分發固定的量，不要讓小朋友隨意取得。
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前面提供的年節點心熱量排行嚇壞大家
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