健康網》記憶力不如前？ 營養師推12種補腦食品
2022/08/17 07:42 自由健康網 樂活飲食
〔健康頻道／綜合報導〕現代人生活模式匆忙，作息不正常、飲食不均或壓力大而內分泌及自律神經失調，間接影響腦部運作功能，使記憶力下降。營養師高敏敏表示，除了不熬夜、少抽菸、少喝酒，少吃甜食油炸物，以及適時讓自己放鬆休息外，也能透過食補來提供腦部所需營養。
食材混搭好處更多
高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文列舉出12項補腦健腦食品，同時建議大家可以將其中的健腦食材搭配在一起享用，例如莓果加優酪乳，除了能補腦也可以幫助腸胃順暢、補充鈣質，或是黑芝麻牛奶，由於黑芝麻屬於高鈣加上多元不飽和脂肪酸食物，因此可以舒緩腦神經緊繃，也建議每天吃小匙黑芝麻，也可撒一點到飯上或牛奶中享用。
香蕉
富含果膠及葡萄糖，能緩釋給大腦能量的補給。
綠色蔬菜
由於植化素跟營養可以保護腦細胞，讓思緒更敏銳，建議平常從各色蔬菜中補充，才能攝取到不同營養素。
奇異果
其中的維他命Ｃ除了可以幫助對抗壓力，也能合成腦神經傳導物質。
雞蛋
尤其蛋黃的卵磷脂，可以幫助增強記憶力。
燕麥、穀類
又被稱為「大腦的糧食」，因為富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質，可以預防腦袋渾沌。
深海魚
omega-3脂肪酸可以預防記憶衰退，建議多吃像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等。
咖哩
薑黃素能改善注意力，整體認知和記憶。
綜合莓果
莓果多酚抗氧化可以減少自由基破壞，幫助延緩腦衰老速度。
南瓜
富含β-胡蘿蔔素、礦物質鋅，皆具有幫助腦部運轉的作用。
優酪乳、優格
當中除了富含好菌，還有蛋白質、鈣質、色氨酸，皆可以幫助補充健腦所需的營養。
綠茶
富含植化素，能有效抗老化，減少罹患阿茲海默症機率，讓大腦認知功能變好。
堅果、核桃
不飽和脂肪酸，維生素B群幫助補腦。
原始網站：健康網》記憶力不如前？ 營養師推12種補腦食品
文章定位：
