還在煩惱紅豆湯煮不透、肉燉不爛嗎？解決方法在這裡
沒有好廚藝，更需要好鍋具！
很久以前塔妮雅家有買過壓力鍋，主要拿它來燉湯和煮紅豆
自從舊的壓力鍋退役以後，我就感覺煮紅豆真不是件容易的事
常常泡水、蒸過又煮，總是覺得紅豆好難煮透
而且用瓦斯爐煮時，只要一疏忽，很容易就會煮到忘記
燉湯也是，用一般電鍋燉湯時，食材雖然熟了
但中藥材感覺還沒煮透，吃起來就是沒那麼入味
此時才發現，有個好鍋具有多麼的重要！
有了好鍋具，就如同有了個得力助手
不用顧火、不用擔心食材煮不熟、煮不透
只要輕鬆備料就能照顧好家人的健康
最近入手了【HERAN】禾聯微電腦壓力鍋
發現即使沒有好廚藝，也能輕鬆上好菜喔！
使用了一陣子，感覺【HERAN】禾聯微電腦壓力鍋真的好用
不管是煮飯、燉湯都很方便
安全防爆功能更是令人安心，一起來看看吧！
【HERAN】禾聯碩公司是台灣本土家電品牌
禾-指的是禾苗，聯-指的是結合、聯合
由一株一株的秧苗開始種植，一步一步聯合成一片開墾的稻田
意指如台灣人”鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦”的精神
禾聯微電腦壓力鍋(HPC-11S1)
最上頭看到的是使用說明書及建議的食譜
這兩本很重要，大家一定要仔細閱讀並將它們收藏好
這鍋提起來頗有份量，上頭有保麗龍固定保護
鍋體還有一層塑膠袋包著
鏘鏘～【HERAN】禾聯微電腦壓力鍋本體就是長這樣
外表樸實，給人不怕髒又很耐操的感覺
LED面板可視烹煮進度，5步烹飪曲線，時程清楚掌握
設有9道自動菜單、3種米飯口感
右下角的『智能幫手』能在開蓋的狀態下收汁提味或是爆炒
上蓋長這樣
有快速一鍵洩壓設計，安全又快速
等不及它慢慢洩壓的時候可以從中間按下去
開啟時必須將上蓋轉至右邊才打得開
可拆式304不鏽鋼上蓋，清洗方便
鍋裡頭還有其他配件
有飯匙、湯勺、接水盒、量米杯和電源線
內鍋使用厚實陶晶不沾球釜內鍋
六層球形超厚內膽，能讓食材均勻受熱，烹煮時更安全強勁
內容量是5L，裡頭也有刻度做為參考
機體尺寸：320 x 340 x 300mm
所佔空間比一般電子鍋要來得大些
功率是1000w，使用時最好是自己使用一個電源插頭比較安全
中間偏上的小洞在烹煮時會冒出熱氣，使用時要小心
經過簡單清洗後，正式開始使用囉！
最近天氣涼了，感覺可以開始進補
那麼就來燉個四物雞湯吧！
準備好雞肉、紅棗、枸杞和跟中藥房買的四物湯濃縮包
將食材全都放入鍋中
加入適量的水及米酒
按下『雞/鴨』這個按鍵，顯示烹飪的時間是50分鐘
這台壓力鍋有24小時預約定時的功能
需要定時的話在按下『預約/定時』鍵後調整時間即可
禾聯微電腦壓力鍋有智能9段壓力調節和安全9重防護機制
使用時很安全，也能知道鍋裡壓力的狀態
時間到，開鍋囉！
WOW～好濃的四物香氣撲鼻而來
壓力鍋在工作的時候塔妮雅也沒閒著
我忙著準備並料理其他三道菜
三道菜加上四物雞湯後一整個就感覺很豐盛
這天感覺自己非常的賢慧啊！
趕緊上桌試吃
WOW～才要拍照，雞肉就自己掉下來
可見肉被燉得很透，雞肉的口感跟一般電鍋煮的完全不一樣
湯頭入味、食材軟嫩，口感則是入口即化
中藥也被煮得很徹底，味道都進入湯汁了！
接著來試試我最頭痛的紅豆薏仁湯
準備好食材放入鍋中，在沒有事先泡水的狀態下開始煮
加上適量的水
蓋上上蓋後選擇『紅豆湯』按鍵
煮出的紅豆薏仁湯長這樣
加入適量砂糖攪拌均勻後即可食用
紅豆薏仁真的都熟了，不用顧火，也不需要蒸過再煮
紅豆湯終於可以輕鬆回歸我們家的甜點菜單
若需要更軟的口感則建議可以在煮時設定預約功能
讓紅豆薏仁泡過水後再煮，煮好後讓它自動卸壓，悶久一些
這樣就能得到口感更軟的紅豆薏仁湯了！
隔天塔妮雅再試試香菇芋頭鮮肉粥
事前用炒鍋入油下芋頭丁、香菇丁炒香備用
然後把所有的食材入鍋
加入米酒和適量的水
然後選擇『稀飯』按鍵
待煮好卸壓後，一鍋香噴噴的香菇芋頭鮮肉粥就好了
此時只要加點鹽巴調味
盛碗後再灑上芹菜末及胡椒粉即可
看起來是不是很美味啊？
再來試試最基礎的煮飯功能
洗好米後按下『白米飯』按鍵
煮好的飯長這樣
實際吃的時候發現米飯粒粒分明，而且口感超級Q彈
比原本塔妮雅家的電子鍋煮的飯要來的好吃多了！
使用一陣子後，塔妮雅覺得禾聯微電腦壓力鍋的CP值很高
其中最喜歡的功能就屬9道自動菜單的設定
拿它來燉湯，湯頭入味、食材軟嫩，入口即化
拿它來煮紅豆，省時省力，口感綿密
拿它來煮飯，米飯粒粒分明，口感Q彈
加上不沾球形內鍋、安全防爆、一鍵洩壓及智能設定
只要備料放入鍋中，多變佳餚，快速上桌！
這樣的料理方式真的好簡單、好輕鬆
建議大家真的可以入手喔！
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