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2009-09-01 10:19:55| 人氣116| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

為什麼叫甜不辣???

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甜不辣是從日文 Tem-pu-re (天婦羅)翻譯過來的


甜不辣是在日本傳教的葡萄牙傳教士所發明，為了吸收更多的教徒，傳教士們將製作好的魚漿料理擺在寺廟前，口中高喊「Temple（寺廟）」，幾經日本人的口頭傳頌演變為「Tempure（天婦羅）」，而天婦羅在日本有兩種含意，一是指將食材沾裹麵衣，下鍋油炸而成的食物，另一種則是將魚肉打成魚漿後，再將其塑形，下鍋油炸成的食物，風貌多變的讓人目不暇給。到了台灣後平稱改成「甜不辣」。

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#網路情報#聰明家
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