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2009-03-26 11:35:24| 人氣184| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

少吃紅肉 多吃白肉

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項針對五十萬名美國中老年人的大規模調查發現，如果每天吃四盎斯的紅肉（約一個小型漢堡的量），在未來十年內死亡的機率會增加三○％，而且大部分是死於心臟疾病和癌症。香腸、燻肉等處理過的肉類同樣會增加死亡風險。




之前已發現紅肉指{牛肉 豬肉 羊肉}與心臟疾病、癌症的關連，但這項研究是第一個針對吃肉與死亡風險關連性的大型研究。但若經常吃魚、雞肉、火雞肉及其他家禽，反而會略為減少死亡風險。

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#健康一點靈
台長： 巧兒(Avita)

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