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〔記者林樂南市報導〕台南市臺疆祖廟大觀音亭為慶祝觀世音菩薩聖誕，於三月九日舉辦消災祈福法會，禮請僧眾主持，恭誦妙法蓮華經觀世音菩薩普門品，並於觀世音菩薩聖誕正日（農曆二月十九日）舉辦平安齋宴，大眾可自由入席，共饗法味。

在中國的傳說中，觀世音菩薩於二月十九日於興林國出生，所以漢傳的寺院多在這天舉辦隆重的慶祝活動。大觀音亭固定在農曆二月十八日舉辦半天的祈福法會，恭請白河火山大仙寺的出家師父為信眾祈求平安，並提供信眾登記隨喜功德的消災文疏，親自參與共修的信眾一片誠心，莊嚴的梵唄聲不絕於耳。

三月十九日菩薩聖誕正日舉辦的平安齋宴為現今少有的流水筵席，信眾不需事先登記，有空位即可依現場人員引導入座。自新冠肺炎疫情以來，因應政府防疫政策，停辦平安齋宴已有兩年之久，在佛祖聖誕前幾日即有信眾紛紛詢問今年是否復辦平安齋宴，可見信眾引頸期盼之心。每次的桌數皆由董事長親自擲筊依據往例增減，恭請觀音佛祖指示；本次席開一百八十桌，分為四個梯次，待用完餐後再依個人心意捐獻打齋，觀世音菩薩聖誕平安宴，也在充滿美味的甘露法食及法喜中，圓滿完成。