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【記者林孟勳／南市報導】台南市輔導畜牧業者引進自動化省工設備，有效改善缺工問題與提昇經濟效益，台南市長黃偉哲1月31日主持智慧機器人應用推廣記者會，感謝優良酪農楷模的梅桂牧場率先全國支持農業自動化政策，並表達對畜牧業勞動力短缺現狀的重視，強調推動「智慧農業4.0」政策的刻不容緩，期許台南市的農業經營邁向科技化，大幅增進動物福利並成為智慧農業模範城市。台南市議員方一峰、議員蔡秋蘭及議員蔡蘇秋金也到場支持，與酪農業者交流了解產業狀況。

 台南市長黃偉哲表示，台南市是重要的酪農產區，乳牛飼養量為六都第一，約有2萬2,400頭，在全台發展上佔重要比例。為了因應農業缺工情況與提昇乳製品的質量，並維護乳牛的健康，台南市政府與農委會緊密合作，加速推動智慧機器人的廣泛應用，以達成智慧農業的省時省工效能及降低可能的獸醫治療費用支出，並增進動物的福利，讓台南市的畜牧業朝向高效率又安全的生產經營模式發展。

 台南市政府農業局表示，目前應用在飼牛場的科技化自動項目，包括芻料收穫與調製、仔牛餵乳、精料給飼、完全混合日糧給飼、牛乳收穫、牛糞清除與堆肥化、水質監控與生產管理等，農委會目前已有補助多功能智慧型自動推草(料)機、自動化乳牛擠乳系統的自動化設備；近年來因畜牧業飼養規模的擴大，希望藉著推廣智慧榨乳機器人之運作方式及優點，讓未來的農業經營逐漸邁向科技化，有效改善缺工問題，並減少人力勞動的時間。

 梅桂牧場甘智仁場長說明，該牧場於2017年引進全台第一台智慧擠乳機器人，不但省下多達6小時的擠乳工時，更可記錄每頭牛的乳溫、體重和乳量等數值，並可在第一時間檢測乳汁狀況，及早發現牛隻的病情並給予治療，以減輕疾病造成的疼痛，減少牛隻罹患乳房炎或蹄病的機率，有助於降低體細胞數。此次再度引進第二台擠乳機器人，不但使乳牛每日擠乳次數隨之提昇，增加6%的收益，也讓乳牛減少排隊擠乳的時間，有充裕的時間休息及反芻，讓乳牛健康狀態更良好。

 梅桂牧場為「天噸牛」獎項的常勝軍，為農委會評選出育有高品質乳量、育種價、體細胞數、蛋白質率最高的乳牛的優質牧場，今(31)日開放智慧擠乳機器人讓外界參觀，吸引了許多酪農前往觀摩與討論，擠乳機器人的廠商出口部經理也特地從荷蘭來牧場，為酪農們做智慧擠乳機器人的解說，另外與梅桂牧場簽約的乳品工廠也提供相關乳製品，提供現場觀摩時食用。