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　 〔記者林孟蒨南市報導〕台南市立安南醫院精神科主任唐心北指出，適量的壓力有時是無形的助力，可使人爆發潛力；但如果長期處在壓力下，不知如何放鬆，那麼壓力就可能引發緊張與焦慮，就像是駱駝身上最後的一根稻草，也會壓垮駱駝的！

  什麼是壓力呢？唐心北主任指出，根據醫學上的定義是：「任何需要人去適應的改變就叫壓力」，例如失業的打擊、面對新工作的挑戰是一種壓力；另如親人過世、金錢週轉不靈、或是結婚、懷孕後需要改變生活現狀等也會形成壓力。

　當壓力來臨，身體的內分泌器官會分泌比平常多的荷爾蒙（如腎上腺素、甲狀腺素．．），而這些荷爾蒙一旦產生變化，隨即就會帶動內臟器官進入戒備狀態，而使人體的心跳加速、血壓上升、胃酸分泌過多．．等；影響所及，輕者可能造成疲勞、頭痛、失眠、消化不良等症狀，重者可能會使身體免疫力降低，引發感冒、陽萎、潰瘍、下痢、高血壓，甚至是可怕的癌症等。

　在心理方面，壓力帶給人精神上的影響常是巨大且直接的，「焦慮」就是人類處於受壓狀態下，最容易引起的心理反應。事實上，焦慮本身無害，可怕的是心理長期處於此種狀態所帶來的沮喪和痛苦，往往會引發一些精神上的心理病，例如憂鬱症、焦慮症、壓食症、恐慌症等等。

　為了應付壓力，也為了減少壓力對身體造成的慢性傷害，除了均衡飲食之外，自認壓力太大的人，平常也應該增加攝取具抗壓性的營養素，如此除了可以提高免疫力外，還可以強化自己的抗壓指數哦！