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〔記者林孟翰南市報導〕亞洲餐旅學校繼上週有四位同學取得中餐烹調乙級證照後，本週又有六位同學加上一位餐飲科助理幹事通過烘焙食品乙級檢定，再度為學校餐旅專業教學締造了優異成績。

  亞餐校長書國範表示，該校為全國唯一餐旅專業職校，特別規劃「做中學」的專業學習模式，以動手做的實作課程引發學生的學習興趣；激勵學生的自信心與榮譽感，改變學生的學習態度，進一步的輔導學生考取專業證照。

  在專業老師積極認真的輔導，學校配合開放專業教室供學生練習，激起了學校的考照風潮，近年來，在一般高職生所考的丙級證照，亞餐學生平均已超過三張以上。今年除已有四位同學獲得中餐烹調乙級證照，接著又有吳郁葶、林巧妮、朱家儀、文詩妮、高意淳及莊修明等六位同學及該校餐管科助理幹事劉美辰小姐都通過檢定，獲得七張烘焙食品乙級證照，再度為學校餐旅專業教學締造了優異成績。

  同學們指出，因乙級困難度較丙級高出很多，整個練習過程不斷失敗，充滿了挫折，常感到極度沮喪而想放棄，且超過半年以上的訓練期間，不論上課或假日，每天清早離家，直到深夜才能回家，體力負荷十分辛苦，常會興起厭倦念頭。但看到陳永富、楊文秀老兩位指導老師，無怨無悔義務地陪著學生練習，甚至比自己還要晚回家，所有辛苦與倦念也都轉化成新動力，繼續奮進，堅持到底！成績通過檢定，獲得夢寐以求的乙級證照時，種種辛苦頓時成為至高的肯定。