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〔記者林孟翰南市報導〕台南市六信學生超級棒！方雲生、楊耀明、楊家瑜、謝佩璇、卓筱婷共五位學生參加「二０一五第一屆正修盃全國咖啡Ｂａｒｉｓｔａ競賽」，包辦了冠軍、第五名和優勝，可謂大贏家。

  參加比賽的學生們利用課餘時間加緊訓練，放學後留校練習更是家常便飯，指導老師林雅倫老師與洪士哲老師，也以經驗與技術從旁協助和指導，並給予參賽學生鼓勵打氣，上場前反覆對評分項目加以磨練，希望能以最佳的狀態上場。

  獲得冠軍與優勝的卓筱婷和謝佩璇，都是餐飲管理科建教班的學生，在外實習的外場經驗給了他們一定的應對基礎，結合實際經驗，服勤與儀態略勝一籌，再加上勤練的技術而獲得評審青睞獲獎。

  可見建教班給予學生的不只有豐沛的經驗值還有磨練，再加上學校老師的智識傳授，提早就業或專精升學的途徑均比一般學生來的有優勢。而獲第五名的烘焙科實用技能班三年級－楊家瑜同學，除了在烘焙上技術嚇嚇叫，也對咖啡拉花有一定興趣，因而積極練習，果然獲得佳績，又為自己的競賽經歷增添一筆！

  黃文生校長表示，學生的認真練習都有看到，每當有貴賓來訪，學生所泡的咖啡搭上拉花，都讓賓客嘖嘖稱奇，而指導老師上了一整天的課後，投入精力指導，更陪伴學生參加一整天的競賽，老師與學生們的付出都替自己與六信創造了成就，真的很讚！