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　〔記者林孟翰南市報導〕台南市亞洲餐旅學校同學參加中華民國調酒協會主辦，教育部技職司認證的專業咖啡師認證考試，六十四人報名參加，六十人通過檢定，超過九成取得專業咖啡師證照。

  亞洲指出，專業咖啡師認證考試必須同時通過學科測驗及術科檢定，參加檢定考生絕大部分為社會人士及大專校院學生，但亞餐的同學仍能以超過九成通過率的佳績，勝過其他的考生，為亞餐專業教學表現再創佳績。

　亞餐校長書國範指出，國人飲用咖啡的風氣成為時尚潮流，亞餐兩年前就將咖啡教學列入學校特色課程，並設咖啡拉花社加強記憶，同時也在最早時間購置各項專業設備，通過評鑑建置了台南地區高中職中第一所專業咖啡師檢定考場，提供學生專業練習的時間與空間，提升學生專業技能。

　書國範校長強調，技職教育的特色在於務實致用，亞餐隨時針對有市場需求的餐旅專業技能，彈性調整學校課程內容，目前除專業咖啡師外，尚有鐵板燒、掛爐烤鴨、窯烤披薩及冰淇淋等多種特色課程，提供學生餐旅務實致用多元技能學習的選擇，培養學生進入職場最具優勢的競爭力。