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2014-06-04 20:38:37| 人氣399| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

全國咖啡拉花賽亞餐奪季軍

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　 〔記者林東良南市報導〕亞洲餐旅學校餐管二甲林禹彰同學，參加景文科技大學與ＴＮＴＴＷ＆ＪＣＬＡ合作，要將台灣咖啡推向國際舞台而舉辦的二０一四全國校園盃咖啡拉花大賽，在高手雲集，甚至有曾經參加去年東京世界大賽的國手參賽下，林禹彰同學初試啼聲即勇奪全國第三名，昨日返校受到全校師生熱烈歡迎。
　景文科技大學主辦全國校園盃咖啡拉花大賽期能拓過產、官、學三方合作將將台灣咖啡推向國際舞台並促進台灣觀光業的發展，吸引了全國有餐飲及觀光科系學校學生報名，甚至有曾經世界大賽國手級的選手參加。
  參賽選手必須在五分鐘內製作兩杯一致性的拉花咖啡拿鐵，圖形位置、美感創意、困難度、專業度及自信表現均為評分重點，現場的咖啡機甚至是未曾使用過的機型，林禹彰同學在亞餐學習咖啡拉花僅半年時間，在四月份已考取專業咖啡師證照，初次參加大型比賽，竟然能克服緊張情緒，鎮定完成比賽，且獲得全國第三名的殊榮。
  禹彰同學表示，他要特別感謝曾經榮獲全國咖啡拉花冠軍的施智偉老師對他的指導訓練及學校提供設備齊全的咖啡專業教室讓他們反覆的練習，讓他在短短半年內就練就出純熟的拉花技巧，初次參賽就獲得了獎盃，他將會繼續努力精進自己的專業技能，獲得未來參加世界大賽的機會，爭取更高的榮譽。

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台長： coolanews

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