24h購物| | PChome| 登入
2013-11-11 21:39:17| 人氣179| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

冬令進補關鍵「食」刻中醫教民眾補的「食」在

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

　 〔記者林孟蒨南市報導〕冬令進補是中醫預防醫學的概念，台南市立醫院中醫部王致中醫師指出，在外界環境最寒冷之時，人體尚未出現疾病之前，選擇最適當的時機進補，一方面，可以使人體在冬天有抵抗力，不致受寒氣的侵襲而生大病；一方面又可蓄積能量，以待明年春天的利用，避免明年因陽氣不足，陰寒內伏而發病。
  王致中醫師說，冬令進補主要是補「陽」與補「精血」，是以前物資匱乏，農業維生時代，為渡過嚴酷氣候考驗，所發展出的生活習慣。然而，現代物資豐饒，高熱量、高油脂重口味的飲食，加上缺乏運動，大部分人普遍都有氣鬱及體內火氣旺的問題。因此，以補「陽」與補「精血」為主的冬令進補，並不適合大部分的現代人。
  王致中醫師表示，冬令進補常見的藥膳適合陽虛與精血虧虛的人，但對於身體狀態有「陽亢」、「氣鬱」、「極度陰虛」的人來說，補陽往往會產生上火的反應。陽亢常見於高血壓、中風、更年期、反覆皮膚炎與自體免疫疾病的患者；氣鬱常見於糖尿病、久坐辦公室的人；極度陰虛常見於身體ＢＭＩ過低的人。這些人吃補陽藥膳可能造成血壓升高、皮膚起疹、口乾甚或口破、咽燥甚或咽痛、便秘或痔瘡出血或消化道潰瘍。
  王致中醫師也說，冬令進補一般人常吃藥膳有「薑母鴨」與「十全大補湯」補身。薑母鴨食材裡有大量的老薑和米酒，為了避免上火，建議可以用嫩薑替代老薑，水、酒各半代來替全米酒。
  而十全大補湯中的人蔘，可以用西洋參鬚替代，肉桂也可用桂枝或小茴香取代，熟地用生地取代黃耆，白朮、當歸、川芎等藥材也可減量，這樣可降低吃上火的機率。至於冬季時候，老人家容易有腎陽虛腰痛的現象，建議可用補骨脂、炒杜仲及核桃肉磨粉來悶茶喝，藥力徐緩，不容易上火，具有補肝腎、固腰膝的作用。

我要檢舉
#冬令進補關鍵「食」刻中醫教民眾補的「食」在
台長： coolanews

您可能對以下文章有興趣

人氣(179) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 健康樂活(醫學、養生、減重) | 個人分類: 醫藥衛生 |
此分類下一篇:冬天改良式中醫食補
此分類上一篇:拒絕酒精誘惑、戒酒癮有補助！

TOP
詳全文