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【記者林孟嫺／南市報導】「２０１３台南胡麻產業文化季」聯合記者會，昨天中午在台南市政府永華市政中心二樓中庭，由台南市長賴清德帶領聯合舉辦活動的台南市善化、西港、安定等三區區長及各區農會人員，共同為此次的活動開啟揭幕的儀式，冀望藉由胡麻產業文化季的舉辦，能讓更多的民眾對本市農產品有更深的認識與了解，提升傳統產業的現代經濟價值，創造在地農業產值。

 台南市賴清德市長表示，台南市的胡麻田種植行之有年，品質遠近馳名，農民搶在雨水過後的初秋乾爽季節播種，配合適合生長的富饒肥沃土壤，生長出含水量較低、油脂量相對較高的優質胡麻，尤其市面上絕大多數胡麻原料都是進口的情況下，台南市種植的胡麻年產量約占全國產量的９成，是台南最有特色的農產品之一，因此要享用最優質的國產胡麻所製的產品一定要來台南。

 　　此次活動由台南市善化、西港及安定三區聯合舉辦，活動首周選於１１月９、１０日在台南市善化區盛大隆重開幕，台南市善化區長李皇興表示，農民經歷颱風災損，不減其對農作的信心及希望，選擇在雨水氾濫後的土地上重新耕耘栽種帶來溫暖人心的胡麻，在時序進入暖冬的同時，也為土地及人們帶來生生不息的希望與力量。

 　　１１月９、１０日台南市善化區活動由善化區農會及公所主辦，現場除了舉辦鐵馬自行車悠遊胡麻田、各式各樣老少咸宜的闖關遊戲攤位，還有當地特色社區營造相關成果展出，加上香氣四溢的人氣麻油料理現場示範烹煮，相信民眾到場參與一定可以親身感受到濃濃的土香、人情香及胡麻香，替暖冬中平添一股溫暖的氣味。

 　此次除了台南市善化區豐富的活動之外，台南市安定區農會與公所也於１１月１６日上午１０時至下午１４時，選在台南市大東夜市舉辦胡麻產品及當地農特產品展售、胡麻料理－麻油雞粥品嘗及現場ＤＩＹ等精彩活動。台南市西港區農會除了將推出由台南市政府經濟發展局協助開發的胡麻精萃保養品系列在活動中展售並提供新品優惠外，另於１１月２３、２４日在農會後營倉庫舉辦趣味「芝麻圈圈樂」、「胡麻嫂之晴天娃娃ＤＩＹ」、麻油雞、麻油麵線品嚐、「青割玉米大迷宮」及「社區童玩ＤＩＹ」等豐富活動，加上西港區農會今年更開放民眾參觀榨油現場操作，讓參與民眾有吃．有玩又有得拿之外更增加對麻油的熟悉度。

 台南市政農業局表示，為了讓台南農產更具有競爭力，近年來大力推動產區整合及農產的跨業合作，因此將本次活動提升為台南市旗艦型產業文化活動，來加強整合行銷，目前整個大台南市１０２年第二期作胡麻申報種植面積約有１，２２３公頃，在本國胡麻原料大部分皆為進口的情形下，胡麻是屬有發展潛力的一種產業，因此胡麻將於１０３年度調整列入行政院農業委員會調整耕作制度活化農地計畫中的契作進口替代作物項目，預計將可更進一步廣大種植面積，增加產業發展利基，另外辦理本次活動目的，除了行銷產業，嘉惠農民提高收益外，更是要吸引全國民眾來到台南市觀光旅遊，創造在地農業新產值，賦予在地農村新風貌。