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2013-06-12 18:16:57| 人氣1,022| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台南市衛生局再度抽驗關廟麵全部合格

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〔記者林孟蒨南市報導〕台南市衛生局再次檢驗台南市上智關廟麵七種產品及四種關廟麵使用的原料，檢驗報告仍為『未檢出順丁烯二酸』，衛生局請消費大眾安心選購。
  針對媒體六月九日報導新加坡公布台南市「上智」製麵廠生產的「關廟麵」、「刀削麵」及「拉麵」，被驗出含未經批准添加的順丁烯二酸乙案，由於新加坡二次抽驗都沒公布檢驗過程與驗出數據，台南市衛生局雖於五月二十七日即針對上智關廟麵所使用的六種原料及一款麵條，進行抽驗結果是合格的，為此衛生局再於六月十日，針對新加坡抽驗公布之不合格品項再度進行抽驗。
  檢驗品項包含「上智關廟麵」、「上智刀削麵」及「上智拉麵」，另擴大抽驗該公司其他產品及所使用的製麵原料粉，產品包含「上智蕎麥麵」、「上智法拉利麵」、「上智關廟麵（大）」、「上智關廟麵（進化版五包入內附調味包）」，另關廟麵所使用的原料包含「明特粉心麵粉」、「豐盟牌高筋麵粉２」、「食用無水碳酸納（純碱）」、「乳化劑」等共抽驗七種上智關廟麵產品，四種關廟麵使用的原料，送請檢驗室檢驗順丁烯二酸；檢驗結果昨天出爐，十一件報告均為『未檢出順丁烯二酸』。
  台南市衛生局表示，關廟麵只用麵粉、水及鹽，後經日曬而成，根本不用澱粉，抽驗三十二家關廟麵的結果也是合格，更證明上述說明，如業者使用化製澱粉，成本反比較高，衛生局呼籲所有消費大眾安心選購本市所有關廟麵產品。

我要檢舉
#台南市衛生局再度抽驗關廟麵全部合格
台長： coolanews

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