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2012-10-09 19:16:01| 人氣252| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

因應牛肉含萊克多巴胺殘留容許量生效衛生局抽驗把關

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〔記者林東良南市報導〕衛生署九月十二日公告牛肉含萊克多巴胺殘留容許量十ｐｐｂ生效，台南市衛生局為保障市民食用牛肉安全，一至八月共抽驗市售一六七件肉品，其中三件美國進口牛肉、二件外縣市肉品共五件陽性外，並於九、十月再加強監測市售產品，共抽驗三十九件牛肉及其相關製品如牛排、漢堡肉等等，為食品健康把關。
  另經衛生局強力執行查察牛肉來源強制標示及標示字體大小，應符合衛生署規範，累計共稽查一六二七家次，目前僅剩三家尚在改善中，其餘均已改正符合規範，以提供民眾明確的資訊。
  衛生局也與本府農業局、教育局、肉品市場處、動物防疫保護處、消保官召開跨局處會議，會中達成以下共識：一、擴大稽查，落實強制標示牛肉原產地；二、加強市售肉品抽驗監測；三、加強推廣營養午餐選用在地食材及低碳飲食；四、農業局督導屠宰下游於明顯處掛上壓克力商號（國產牛）標示；五、肉品市場牛隻屠宰時先行初步的瘦肉精快篩檢測。
  另衛生局林聖哲局長也提醒肉品業者，目前衛生署僅針對牛肉公告萊克多巴胺殘留容許量十ｐｐｂ以下，並無開放豬肉可以添加瘦肉精，也要求相關單位持續對業者和社區進行宣導，並辦理聯合稽查，及加強查核團膳業者供應之產品品質，共同為民眾消費食的安全及權利把關。

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台長： coolanews

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