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2012-06-12 00:41:48| 人氣431| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

餵哺母乳別忘加「鋅」

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 【記者林東良／南市報導】一名四個多月大喝母乳的女嬰，日前因為嘴巴周圍、四肢、包尿布附近的皮膚起紅疹、糜爛就醫檢查，發現女嬰體內的鋅嚴重不足，新樓醫院小兒科陳奕吟醫師發現女嬰母親很少吃海鮮等含鋅食物，女嬰無法從乳汁中攝取到足夠的鋅，致使產生皮膚病，陳奕吟醫師特別提醒哺乳婦女應注意飲食均衡，免得寶寶營養不良，長期影響智力。
陳奕吟醫師說，大多數哺乳媽媽因為擔心海鮮、蛋奶等食物較易造成過敏，怕吃了後會透過母乳傳給孩子，因此刻意完全不吃，其實除了母親本身會過敏的食物，以及家族有明顯過敏的狀況，餵母乳的媽媽對於食物都應均衡攝取，孩子才不會營養不均。
陳奕吟醫師指出，在哺乳嬰兒中，的確有少數個案報告，因為鋅缺乏而造成皮膚疹（腸病變性肢端皮膚炎）；幾個個案媽媽血中的鋅濃度是正常，但奶水中的鋅濃度低，母親的飲食無法增加奶水中的鋅含量，研究者認為是這些特別的媽媽的乳腺組織對鋅的吸收低，而造成奶水中的鋅含量低，如果因而出現皮膚症狀，嬰兒補充口服鋅片就可改善。
反觀有一些遺傳性鋅的代謝疾病的寶寶，在吃母乳時沒有問題（因為鋅的吸收利用率好），反而在停止哺乳後，開始出現皮膚炎的變化。因為母乳中鋅的生物利用率比較高（四十一％，一般嬰兒配方奶為三十一％），一般人只要正常均衡的飲食，以母乳餵哺寶寶仍然是第一選擇。
根據國外研究發現，長期追蹤母乳和配方奶寶寶的鋅攝取量，發現哺乳寶寶在頭十七週的鋅攝取量中位數由０點五九ｍｇ／ｋｇ降到０點一五ｍｇ／ｋｇ。配方奶寶寶則為０點五八ｍｇ／ｋｇ　到０點六七ｍｇ／ｋｇ，但鋅在體內的存留量在母乳寶寶為二十七％，配方奶寶寶則為二十一％。科學研究表示，鋅是人體內二百多種酶的組成重要部分，它直接參與了核酸、蛋白質的合成、細胞的分化和增殖以及許多重要的代謝，這些是人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中均不可缺少的反應。
鋅也是體內抗氧化酵素的重要成份，它可強化血球細胞活性，可以抗氧化、抗癌、促進生育力，也可使皮膚、毛髮、光澤有彈性、恢復指甲的色澤等。在現今國人飲食不於匱乏之下，食物中的蛋、奶、奶類製品（起司、乳酪）、全麥麵包、小麥胚芽、南瓜子，植物性的如大豆、黑豆、花生；肉類中的豬肉、肝臟、羊肉、牛肉都含有不少的鋅；海鮮類的如蠔、蝦、蟹、牡蠣中的鋅含量更是豐富，這也是坊間迷信海鮮可以壯陽的由來。所以只要均衡飲食就可以得到足夠的鋅，很少需要額外補充。鋅過多，會降低血中銅的含量，也容易引起嘔吐以及腸胃不適等的副作用，長期會造成血液中白血球的數量偏低。若需長期服用，就必須經過醫生指示服用。
另外須注意的是四至六個月的寶寶，依個別的發展情形，要開始添加副食品，不能單純只喝奶，因為添加副食品可以：提供熱量、鐵質及維生素，為幫助嬰兒適應各種不同的固體食物做準備；提供缺乏之微量元素如鋅、銅、鐵，最重要的是訓練嬰兒的咀嚼能力，以避免日後造成偏食或拒食。

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台長： coolanews

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