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2012-03-22 22:44:32| 人氣219| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

國產雞肉蛋安全ＯＫ讚周六登場

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　〔記者林東良南市報導〕台南市政府與台南市養雞協會，將於三月二十四日下午三時三十分，在台南文化中心旁３３６巷文化特區舉辦優良雞肉推廣活動，歡迎民眾一起來品嚐免費的五星級美食料理。
　此次優良雞肉推廣活動現場，有爵士樂團精采演出外，並舉辦品嚐會，聘請台糖長榮酒店主廚，安排「蒜頭雞湯」、「炸豆腐乳雞」、「鹽酥雞」及「茶葉蛋」等四項美食各六百份，歡迎民眾一起來品嘗免費美味的「雞」「蛋」美食。
　針對近日媒體有關家禽流行性感冒之報導，確已造成消費者對於禽肉及雞蛋的消費恐慌，台南市養雞協會鄭重呼籲，Ｈ５Ｎ２實屬禽鳥類疾病，截至目前為止尚未傳出有禽傳人的病例或文獻紀錄；該病毒亦不耐熱，一般在攝氏六十度加熱三十分鐘或攝氏一百度加熱一分鐘，即可殺死病毒，因此建議消費者有關禽肉、蛋之調理，只要經過煮熟，絕無安全疑慮。
  台南市養雞協會表示，目前台南市雖有Ｈ５Ｎ２禽流感疫情傳出，但在經過台南市防疫單位積極處置及雞農全力配合下，該撲殺或銷毀的雞隻與產品皆已依法處理。該會為防止禽流感再次侵入，除了向會員加強宣導近期務必落實雞場各項生物安全及衛生防疫措施，並加強雞場內部及周邊之消毒工作，力求本市雞場不再有新疫情的傳出；如發現雞隻有不明原因死亡，務必於第一時間通知當地防疫機關進行後續必要措施，同時進行產出肉雞、雞蛋之移動管制，以高規格方式杜絕可疑禽品流出市面，確保消費者權益。
  台南市養雞協會要以實際行動，宣示國產雞肉雞蛋品質安全無虞，消費者只要把握「雞肉雞蛋煮熟食用」，安全絕對掛保證！

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台長： coolanews

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