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2011-06-02 22:12:45| 人氣778| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

外籍生包粽子、做香包初體驗手忙腳亂

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〔記者林東良南市報導〕為讓外籍生親身感受端午節的氣氛與文化,國立成功大學華語中心舉辦「慶端午包粽子、做香包」活動,共有一百多位來自世界各地的外籍學生報名參加,場面十分熱鬧。
  外籍生們的包粽初體驗,可以說是手忙腳亂,光是摺粽葉就是一大考驗,只見有人不是配料放得太多或太少,就是綁不起來無法成型,有趣的活動讓參加學 生都體驗到台灣的端午文化。
  說起包粽子,外籍生都好奇睜大眼睛,光是粽葉就讓人研究半天,還有粽子的食材,包括鹹蛋黃、香菇、魯肉等等,華語中心請專人一一解說,挑粽葉、鋪糯米配料、綁粽子等等技巧,外籍生們便親自下場體驗包粽子的樂趣。
  不過要包好一顆漂亮的粽子可視需要老到的經驗,對老外來說更是難上加難,光是折粽葉的動作就讓大家手忙腳亂,驚呼連連,好不容易終於包好了,卻綁不起來,甚至馬上露餡,相當有趣。
  對於粽子這種在東方較常見的食物,許多來自歐美的外籍生都是第一次吃到。來自美國的方愛碧,雖然在美國的超市有看過,但是從來沒有親身嘗試,沒想到吃了以後發現還蠻美味的。而英國籍的柯里夫也是第一次嘗試,除了覺得糯米的口感很特殊,對粽子發出的粽葉清香感到驚奇。而來自菲律賓的葉綺聞,則是比較起台灣粽與菲律賓口味的感覺,他覺得菲律賓的口味更重一點,而團聚包粽子,也讓他懷念起菲律賓的家鄉味。
  美味的粽子讓學生欲罷不能,也有人打算一顆接一顆,不過華語中心也提醒學生,因為粽子使用糯米,不是外籍生較熟悉的白米,比較不易消化,可別一下子吃太多消化不良。
  除了包粽子之外,現場也準備傳統香包的材料,讓學生自己DIY,只見許多外籍生非常專注的穿針引線,熟練的學生動作迅速、不過平常少拿針線的學生就得小心翼翼,相當有趣。

台長: coolanews
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