coolanews府城電子報 以大台南地區為主的網路媒體，希望透過多元化媒體報導，讓大眾獲得所需要的生活訊息。

64愛的鼓勵 23訂閱站台

　〔記者林東良南市報導〕台南慈濟小學力行環保愛地球活動，平時在校，除了午餐享用蔬食餐點外，各班親師生活動在外也一律素食，為讓飲食習慣的改變回歸到家庭，校方舉辦素食烹調研習，由林淑瓊校長親自解說指導，受到家長熱烈歡迎。
　台南慈濟小學指出，近年來，面對世界各地不斷發生的天災以及氣候異常，如何減緩暖化速度以及地球環境的保育更是受到全球關注且刻不容緩。許多的科學家透過研究數據，提出素食是救地球的重要方法之一，證嚴上人更是殷切的指出，人類要以飲食來滋養生命體，不一定要大魚大肉。
　台南慈濟小學林淑瓊校長為響應上人的呼籲，親自帶領親師生共同參與實踐，平時在校，除了午餐享用蔬食餐點外，各班親師生活動在外也一律素食；自四月份開始，全校師生推動「蔬國護照」，不管是一餐或是三餐蔬食，都以具體的行動表達了愛護地球的心
　然而，飲食習慣的改變回歸到家庭，孩子卻也提到：「媽媽不太會煮素食，所以都叫我吃肉」或是「家裡煮的素食不像學校這麼好吃」．．等等，因此在家長會王智民會長的極力促成下，台南慈小輔導室，為家長們設計規劃了一套溫馨又切實際的素食烹調研習，並由擅長烹飪的林淑瓊校長親自解說指導。
  素食烹調研習引起家長們的熱烈回應，短短一天就有近一百五十人報名，家長會王智民會長及夫人，不僅帶領家長全程參與，更致贈精美禮品，來鼓勵參與人員的認真、用心。