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軟質與細泥飲食讓長者重拾進食的快樂

【記者林孟蒨／南市報導】許多老人家因為缺牙或是假牙不合而沒辦法咬食物，製備餐點時又嫌麻煩，經常將全部食材一起煮成鹹粥，如果連舌頭、牙齦也無法切碎食物，會將鹹粥再攪打成整碗糊狀的濃湯，讓長者感到「整碗糊糊的，看了就不想吃！」，因此造成飲食型態缺乏多樣性而降長者低食慾，影響健...
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新聞台: coolanews府城電子報 | 台長：coolanews
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