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台南好筍─吃好筍采竹趣

【記者林孟勳台南報導】氣候漸趨炎熱，竹筍也進入產期，據農情調查顯示，本市竹筍的栽種面積及年產量分別約為３，８４８公頃及３７，２９１公噸，分別占全台１４．１％及　１５．５％，主要竹種為綠竹筍與麻竹筍，綠竹筍多分布於關廟、白河、龍崎、歸仁等區，麻竹筍則分部於新化區。  台南市的...
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