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2003-06-05 17:23:07| 人氣121| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

浪花‧捕魚郎

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這是寶哥在船上的經驗。

寶哥五十多歲，瘦瘦高高的，頭髮有點灰白，可是平常他總是圍著一條萬國國旗頭巾，一路從酒吧門口舞到吧台邊，是個令人開心的長輩。

寶哥以前跑過遠洋漁船，不過不捕魚，他是位〝總鋪師〞，他的工作就是幫船員料理三餐。遠洋漁船一出海就是兩三個月，到目的地南非之後休息一下，就再度啟航回台灣。聽寶哥說，船長是個胖胖的，很有遠洋捕魚經驗的台灣人，曾帶領大家度過無數次大風浪。船長還說再跑幾趟就要上岸，過正常的生活。

開船的前一天，大家忙著進補給品。白米、麵條、麵粉、冷凍蔬菜、豆干、肉、罐頭、水等不斷塞進船艙裡的冰庫。在海上的日子，就靠這些冷冰冰的食物了。

寶哥說剛上船的時候真的很辛苦，整天昏沌沌的，吃了就吐，吐到胃都空了，船還是繼續搖，但是飯還是要煮的。熬得昏天暗地，才終於習慣不再暈船。

船上廚房裡的所有用具都是固定的。冰箱釘在地板上，砧板釘在廚房流理台上，爐子、櫥櫃都是固定的。寶哥每天要為大家準備三餐，從早到晚在廚房裡切啊切的。剛開始會因為海浪搖晃切不到菜，到最後卻可以用腳頂住碗櫃，隨著海浪搖擺，在超級大浪裡洗洗切切，遊刃有餘。上岸後發現腳拇指因為長期抵住艙底，長出厚厚的繭，要用刀片一片片削去。

我很好奇他們每天吃些什麼? 吃冷凍食品不膩嗎? 寶哥說船上雇的大陸船工以前在家鄉做饅頭，從沒放過發粉，吃起來硬邦邦像石頭，自從有一天早晨吃了他蒸的熱騰騰軟綿綿白饅頭之後，早餐非饅頭不飽，一桶一桶做還不夠吃。
中餐通常是煮了大量的麵條、炸醬和紫菜蛋花湯，但是寶哥總是煮了又煮，永無止境，船員的肚子像個無底洞。
晚上白米飯是一定要的，因為那些船員一天工作十六個小時，用掉很多體力。到了晚餐只要有炒高麗菜、炒蛋、炒肉絲、一碗靚湯，一個人可以吞下三大碗白飯。有時候捕到鮪魚，拉上船前被鯊魚咬缺了一口，被咬過的魚是賣不出去的，這時候晚上就可以加菜。

可見船上的體力勞動是永無止境的。

後來呢?

後來，當船長帶著快樂的心情，準備從南非啟航回到陸地重新開始，卻在抵達台灣的前幾晚，在睡夢裡腦中風過世。

『太誇張太苦情了吧? 』我叫了出來。

寶哥搖搖頭，一臉無奈，吐出一個煙圈。

有些人一輩子勞碌，一停下來，就是息勞歸主的時候。

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台長： Cody
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