新綠風格 【二館】 四處遊走著, 隨意亂寫著, 生活就這麼被記錄下來了....

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從山上下來時剛過兩點，餐廳多半已經休息了，就去吃肉圓吧！

沒想到肉圓還沒有開始營業…

既然停好車，也快開賣了，稍等一下。

　

　

　

　

等待時分，後面已經排一串食客了呢。

　

　

　

　

時間一到，老闆把推車移到門口，

從容而快速的就定位，準備營業。

吃了數十年，這還是第一次見識到開店的情景呢！

　

　

　

　

店裡只有賣單品>>>肉圓，告訴老闆數量即可就坐。

我們是第二組客人，再一下下就高朋滿座了。

　

　

　

　

手腳俐落的老闆很快的就把油鍋裡的肉圓撈起，

瀝油、剪開、加上醬料，送到嗷嗷待哺的客人面前。

　

　

　

　

瓷碗的花樣不一樣對吧？

後面那兩個碗比較大，裝了兩顆，

計價時看碗就知道多少錢。

　

　

　

　

本地的吃法是把QQ的皮先吃掉，

留下些許醬汁和餡料，

再來呢？

　

　

　

　

自助倒入碳火敖煮的高湯，

變成美味的肉圓湯，

通常本宮喝湯時會把料再留下，再續一碗湯…^^

　

　

　

　

滿足口腹之慾後離開時已經是這種景像了。

這可是平常日哦～

接下來的清明連假會更可怕…

　

　

　

　

董家肉圓在水里有三間，味道都相近，

每間生意都很好，營業時間略有錯開，

下午開賣到賣完止，不用刻意要挑哪一家，

吃得到才是王道。

　

　

　

　

不要爭辯蒸的炸的誰才是真肉圓，

他們是兩種不同的食物，都很好吃，

只是剛好名字相同而已～