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2007-08-16 06:22:37| 人氣106| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

創意美食

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這幾天突發奇想,給做生意的堂兄二個沒人做過的小吃想法.堂兄白天賣麵,晚上賣鹽酥雞,為了提高他鹽酥雞攤的營業額所以給了這些新鮮的想法.
1.炸"魯豬頭皮":這個想法來自德國豬腳.加上上回在文章中提及的"豬頭皮也能做得像豬腳一樣...",兩個概念加上鹽酥雞攤位必備的油炸鍋,在不增加攤位設備的狀況下,定能做得出來.
2.烤鹽酥雞塊:中秋節快到了,不知何時中秋節在商人的操作下,已成了烤肉節,往往這幾天因家家戶戶烤肉而影響了賣小吃的生意,所以建議他何不迎合這習慣(還稱不上習俗吧),將鹽酥雞串成串,賣給人家拿回去烤肉時一起烤用.
他試做時再提供相片吧,有興趣的朋友可以先試試看ㄛ.

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台長： OKOK

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