藏味館食記＠慢 . 生活｜PChome Online 個人新聞台

2008-01-19 11:07:48| 人氣2,184| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

藏味館食記

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

藏味館
北市浦城街13巷18-1號

和同事們到師大路水準書局隔壁巷內的一間臟味館吃飯 ,
因為上回試過印度料理了 , 這次來試試藏式料理 ,
那家店好小好小 , 位子不大 , 吃起飯來其實不大舒服 ,
但整晚門庭若市的模樣我還真是大開眼界哪~

裝飾上有著濃濃的藏味 , 還懸掛達賴的照片呢 ,
跟隔幾家的印度餐館一樣 , 各有各的風格 ,
巴台上那兩只大大的熱水瓶很有藏人的味道 ,
因為電視上的西藏人家 , 家裡有那種壺啊 , 所以我偷拍了一張 ,
但因緊張都糊掉了~~~ ^^

我們點的美食...
1.藏式芋燉牛肉
2.藏式辣子雞
3.西藏糌粑(pag)
4.西藏飛碟炸肉餅
5.印度香料奶茶
6.藏式甜寶貝..
7. 鹹熱酥油茶粑

我嘴很笨 , 除了太難吃和太好吃兩極端分的出來以外 ,
其他都分不出來 , 所以這一家屬於中間 , 沒有太好吃也沒有太難吃 ,
到是熱印度香料奶茶味道還蠻不錯的 , 與一般的奶茶味稍有點不一樣 ,
這點我清楚多了 , 呵~
同事們喝的是酥油茶 , 說是鹹的奶茶 , 感覺好怪 , 不習慣這樣的味道吧 !

糌粑是我們一定必點的 , 因為只看過電視上藏人吃的津津有味 ,
不過一端上來 , 它看起來還真像同事說的....陶土 !!!
這樣一講就沒食慾囉啦~~
我吃的覺是甜的 , 一直被同事們虧 , 他們說根本是鹹的呀 ,
可能不是很鹹 , 所以我的第一反應不會想到是鹹的 ,
而糌粑吃起來香香的 , 有花生的味道 , 但應該不是 ,
我吃不出來料是什麼 , 又一團軟軟的 , 沒有彈性 , 黏黏的 ,
很奇特的口感 ,回家查資料 , 糌粑是青稞做的 , 有大麥的香味 ,
所以不可能是花生的味道啦~

藏式芋燉牛肉比我點的藏式辣子雞還好吃呢 ,
牛肉燉的爛爛的 , 香氣十足 , 有芋頭的味道 ,
我點的應該不是辣子雞 , 忘了名字 , 因為辣子雞應該不會有湯汁 ,
但我點的那道有大量的番茄和青椒湯汁 , 還有茴香和胡椒等香料 ,
其實也不難吃啦 , 而且還好不會太辣呢 ~
甜寶貝這項甜點是同事們點的 , 等好久好久才上來 , 但卻大失所望 ,
因為怎麼這麼小盤 , 而且好稀 , 但有濃郁的酒香味 ,
聽說是用彩色貝殼義大利麵浸在淡羊奶汁裡做的 ,
不過呢 , 回家後我查資料 , 感覺他們吃到的應該是雪釀 , 不是甜寶貝 ,
因為酒釀有葡萄乾 , 已經搞不清楚囉~~

藏式飛碟炸肉餅 , 樣子果然像飛碟一樣有趣極了 ,
胖胖的很可愛 , 但是一切開 , 裡面的牛肉份量還真是少得可憐哪~
外皮酥脆 , 但好油 , 我只吃半塊 , 還覺得好撐哩 !