去年9月19日,在碼頭送別Natalie和Kyle,Samson也來幫忙了,而且當天正是他的生日。
轉眼間Samsam的生日又到了,我們在他生日正日這天,光顧三井鐵板燒日本料理。
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我很欣賞三井的內部裝潢和陳設風格,樸實的原木桌椅就是我想要放在家裏的樣式,空間感闊足,燈光亮度也恰到好處,最驚喜的,是精美的和風餐具。
上圖,海草是前菜;另外還有黃芥末以及另一款醬汁,但我沒有試。碟子很美。
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茶杯。
看卡通見到花師奶學陶藝,勾起我想學陶器製作的念頭。咩咩就去學過,做了一個好可愛的小丑面具和印象派筆筒。
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甜蝦壽司,咩咩最愛。
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軟殼蟹牛油果卷,也是咩咩的心頭好。每次與她吃日本料理,必定會有甜蝦和軟殼蟹。
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芒果蟹籽沙律。與咩咩不同,Samsam的心頭好似乎是蟹籽,這是他肯拿主意叫的少數菜之一,後來再追點時,又要了蟹籽壽司。
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雜錦天婦羅。薄薄的麵衣,不油不膩,食材新鮮,讚!
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天婦羅蘸汁。咩咩教我們,要將蘿蔔蓉放入去,可以解熱氣;在場的另外三個人聽她這樣說才一副"原來天婦羅的蘿蔔蓉是這樣用的啊!"的表情,可見我們平時連吃也不求甚解!慚愧!
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鐵板日本廣島蠔。上菜了,大嶺第一個挾,未放入口前第一句就講:"好香!"
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燒雞軟骨。其實我不明白為何要吃雞軟骨,又不是肉,也沒味道,但既然壽星要,當然就依他。但說不定有天我也會變得欣賞這"雞肋",因為小的時候不明白為何大人愛吃魚頭,現在的我已一樣熱衷"損骨"。
有沒看到一邊的檸檬塊?連中間的瓤芯也給細心地削去了,套用之前聽阿YEN講的話,是"很有heart的服務"。
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鹽燒青花魚。我的最愛之一,大家都沒意見的時候,就是我放肆任點的時刻!
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鐵板炒露筍。露筍不便宜啊,但的確是很清新嫩口。
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日式煮南瓜。
大嶺的評價是:不就是蒸南瓜嗎?但一頓飯結束後,最讓我印象深刻的竟然是它。
可能它夠新鮮,蒸煮的方法令南瓜保持原汁原味,"像和食材直接對話";又可能它讓我聯想到冬夜,兩個人面面相對的晚餐,就著昏黃的餐燈,木桌上一小鉢蒸南瓜,手上各自捧一碗粗糧米飯的簡單適意。
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辣泡菜炒飯。看見泡菜兩字,就知是我點的啦。
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Samsam要的蟹籽壽司。
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大嶺唯一想要的,清酒煮美國藍青口。有沒有看到汁是藍色的?這種青口與平時吃到的不一樣,雖然個頭較小,但味道豐富得多。
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牛油果三文魚卷。
碟子很漂亮對不對?平時我只會對著食物猛拍特寫,但這些餐具令我不能捨棄。
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西檸汁黑毛豬扒。算是昨晚比較平平無奇的一道菜,但肉質鬆軟,值得一讚。
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最後來個椰子雪芭,圓滿結束這飽足的一餐。
總的來說,三井是一間很好的餐廳,食物水準高,用材新鮮,餐具講究,服務也好。
走出餐廳的時候,突然想起去年這一天是兩個傻人離開的日子,而今年同一天我們吃了豐富的日本料理,這不是......明擺著引誘Kylie嗎?所以這次火速更新,別以為我安著好心呀,哇哈哈哈(連綿不絶)。
話說回來,你們已離國一年了(Kylie年初回來過一趟,那還算不算啊),時間,可不可以不要這麼快過?