辛地亞的旅程 La vie est belle

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終於如願的去了達卡著名的法國餐廳吃飯，說起這件強迫中獎的事，就要歸功起我的那些超細心又善體人意的朋友們，要不是他們那麼貼心，我也不好意思硬魯著人家非帶我去不可。我只是聽說達卡的法國菜不錯，也有很多不錯的西餐選擇，所以當朋友問我們要不要去法國餐廳Café De Rome，我們簡直喜出望外，直接就飛奔過去。

一進去安靜、寬敞、舒適的用餐環境，柔和的燈光，優美的音樂流洩，馬上就有一流餐廳的感覺。餐廳承襲法國一般飯館的作風，看板上就寫著一些單點的價目之類的今日特餐、套餐。一入門的展示桌上擺著今日套餐可以選擇的湯，看起來美味可口，恨不得馬上就點這道湯的主菜。以湯來吸引顧客，這還是頭一遭看到，如果沒有十足的把握，也不敢這麼拿來砸招牌吧！

我們先看一看價目，對當地人來講真的是高貴的一餐，套餐對我們來講也不便宜，所以我們就單點飲料、主菜、甜點。餐廳裡的主菜不外是雞、鴨、魚、牛、羊，因此我只好又點回鴨胸肉，主菜Magret de Carnard 7200CF。Y在我的強烈建議下點了奶油雞肉，不是雞胸肉，而是雞柳Emincé de Volaille á la crème 5400CF, 其餘的人大部分點義式麵食。外面一般餐聽的義大利麵已經無法讓我有驚艷的感覺，除非很特殊的，否則我會等著回家後自己在家裡煮。我們這裡面就只有一個點了牛排套餐，當我們看到侍者送上牛排套餐的前菜，我們馬上就有一分錢一分貨的感覺，早知道點套餐，多吃ㄧ點也無妨啊！

先來說我的鴨胸肉，其實是乏善可陳，鴨肉煎的太老了，鹹的醬汁讓我很不習慣，不過以新鮮胡椒顆粒煮番茄糊肉汁，也算有不錯的口感，只是老掉了的鴨胸肉太可惜了。Y的奶油雞柳倒是令人刮目相看，雞柳柔軟而不膩，奶油醬汁又入味，是相當討喜的一道菜，連不吃外國菜的慧都可以接受。我們這兩道菜都加了以義大利千層麵Lasagne做法烤成的馬鈴薯片泥當附餐，這種附餐我還是第一次吃到，份量十足，上層的起士又多，不過不像千層麵起士味那麼濃，可能是馬鈴薯把濃厚的起士味都吸走了。

至於朋友點的套餐就更可圈可點了。先說令人齒頰留香的吐司麵包濃湯，一點都不夠我們分，寫到這裡已經很餓了，大家就看圖索驥吧！主菜烤牛肉烤的恰到好處，至於白醬，我已經記不得了，不像塔塔醬，不過白醬不管配鴨胸或牛肉都不夠出色，後來大家都配回了新鮮胡椒肉汁番茄醬。

至於雞肉、牛肉義大利麵，真的比較平凡不出色，法國餐廳麵點應該不是他們的強項，所以很難有什麼好發揮的。聽說這家餐廳的招牌海鮮是「比目魚塗麵粉後用奶油煎成的Sole Meuniere」，可惜我們當下並不知道，錯過了這道美食。

最後我們特別點了crème Bruleé，烤布蕾，一客2500CF。不過經過法國數日的洗禮，每個人都可以說出這家烤布蕾到底夠不夠到地？「沒有Magot的綿密，味道適中，不夠紮實，算是普普的作品，沒有令人驚喜的口感…」。這些辣妹們很快就可以寫食評了。

我們總共每個人消費多少呢？朋友又搶著埋單，我現在開始擔心他們回來我們要拿什麼招待人家，還是派辣妹出場吧！這樣餐點不夠好也勉強可以湊合著…。哈哈~