【溪頭森林浴‧美食篇】口水流不停的時刻＠簡☆單 (已搬移到痞客邦)

2008-05-13 17:38:03| 人氣4,649| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

【溪頭森林浴‧美食篇】口水流不停的時刻

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難忘旅遊的重要因素之一，就是美食，回想起口水就會自動分泌的。

首先是關仔嶺的甕缸雞，就是大部分人熟知的桶仔雞。店家只簡單搭建了棚子、擺上幾張圓桌，有點像結婚宴客在路邊辦桌那樣，就這麼在路邊做起生意。

老闆很熱情地幫雞兄弟們擺好pose，大方地讓我們拍照，當然在此也要幫他打個免費廣告，店名是「旻鴈」，位置很好找。

甕缸雞的作法如照片所示，以特殊的器具將全雞串起來，下面加裝盆子收集鮮甜的雞湯，拿取時用手就可以直接提起。

▲店家的活動招牌。

▲有好幾個甕，以因應川流不息的饕客們。

▲懷念的手扒雞，拍完照之後沒多久盤中就只剩雞頭了。

另外要記錄的，是回程時去吃的有機餐館「鹿谷阿三全筍餐館」。入內坐定後，老闆出來招呼說不用單點，都是配好的菜餚，但如果有不喜歡的菜色可以換，價格稍貴，食物味道還不差就是了。

除了老闆之外，「服務生」都是未成年的童工，聽童工們稱呼他為老闆，所以應該不是他兒子們吧？回想起小時候也曾在姑姑開的海產店打工，只換來三餐和微薄到根本記不起有多少錢的薪水，幾乎可以說是義工了，說得好像很慘，但其實記憶中是開心的，沒有被姑姑苦毒到的印象。

所以，應該是親戚小孩，不用報警處理這麼嚴重吧...