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2011-05-19 11:08:20| 人氣7,089| 回應19 | 上一篇 | 下一篇

Snuggles蔬食(德行店：焗烤廚房)

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下雨天，有點懶不想下廚就和璧外出覓食的，餐廳位於台北市士林區德行東路17號

這家素食的焗烤廚房，是看了格友的介紹才知道的，好不好吃?吃吃看就知道囉!

店名叫Snuggles蔬食，店面不是很大外觀也不很起眼，長方形的餐廳最多只能容那20人不到吧!但是餐廳裡面滿溫馨的且乾淨環境感覺不錯!

我們沒有訂位，店長告訴我們有別人預訂的位子，可以先讓我們用餐，要我們在約一點的時候就必須用餐完畢，我想一個鐘頭的時間應該也差不多夠了啦!

餐桌上只有簡單的擺設，一棵芹菜或是一小棵蘆薈當桌上的飾品

餐廳的經營者就以健康為取向，經研究人類的腸胃道本來就較適合蔬食的飲食，
越來越多的素食人口，不是因為宗教信仰吃素，而是為了健康，尤其本餐廳嚴選多種新鮮蔬果入菜，不用加工製品，更為營養與健康加分。

蔬食的好處不只是健康，更 可以不殺生、培養慈悲心，尤其現在為了原料的供應動物工廠化，
只要不吃肉就不用去殺害動物，蔬食飲食不止為了自己好，更 為了地球的永續生存，因為大量食用肉類，
相當耗損地球的糧食資源，而且選用在地的新鮮蔬果也可減少運輸過程中能量的浪費與二氧化碳的產生，一舉多得。

第一道上桌的是湯品，南瓜濃湯裡面有南瓜、地瓜、胡蘿蔔還有菇類等…非常的香濃好喝哦!

沙拉也是清脆爽口，沒想到胡蘿蔔這樣生吃，也很好吃哦!沾點沙拉脆甜的口感很不錯，不會有胡蘿蔔的腥味耶!

素食原來也可以做得美味可口哦!看看我點的焗烤飯，看還熱燙燙的剛出爐的~

這是堅果青醬烤飯，裡面有薏仁、麥片、米飯、百頁、青椒、黃椒切丁等等當然加了起司才會牽絲囉!

青醬當然有加羅勒之類的香草，所以會有異國料理的味道了~

這一大盒的焗烤飯我哪好吃得完啦!其實吃個三之二就已經很飽了!

 

這是阿璧點的蕃茄麵，裡面加了各種的時蔬，也是非常健康美味的，吃起來味道比較清淡了些，這是一般人在家裡也很容易做的一道麵食~

蔬食的餐吃起來味道較輕，和傳統的素食餐不一樣，不會太油或是味素加太多會有口渴的感覺~

甜點有原味優格加上自製的桑椹醬，哇!味道真是粉讚啦!

這是豆漿發糕，好好吃哦!淡淡的甜味QQ的口感也是讚，只是已經吃好飽了哦!

最後是飲料的部份，我喝的是手工咖啡，璧喝的是茶薑也是味道香濃好喝~

德行店：焗烤廚房

地址：台北市士林區德行東路17號

電話：02-2836-2341

我要檢舉
#素食#德行東路#焗烤廚房#堅果青醬焗烤飯#蕃茄麵#豆腐鬆糕#熱薑茶#手工咖啡#沙拉
台長： 美雲

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我要回應
.亮亮
我喜歡這樣焗烤料理
青醬 很想沾法國吐司吃 香...
2011-05-19 13:36:06
版主回應
青醬是加在焗烤飯裡
沒得沾啦!
2011-05-19 22:47:36
♡Sonia
素食弄得好吃不比葷的差耶~
分量還蠻大的,一套餐多少摳摳呀~

習慣用小DC拍的人拿到單眼都是不穩
我也常常被拍出糊的相片~

沒錯~就那一條路上
如果要進入山內,我們都會在那個加油站加油
過了泰雅大橋沒多久就到了~
看到那個瀑布我第一個反應是:好像桃山瀑布喔
不知道美雲有沒有那種感覺~

厚~聽起來這陣子你粉忙喔~
2011-05-19 14:36:44
版主回應
對厚!我都忘了寫多少錢了
這樣一份套餐是280元
好吃又不貴對吧!

單眼的相機還是Sonia比較會拍
我就拍不出那絲質狀的水波
上次去烏來拍瀑布也試過
都是過度曝光一整個慘白樣

是哦要把路記一下
下次去就去走走~
桃山瀑布是比較高一點啦
這裡要走幾公里呀
美豆的格言要帶便當厚!
大家都正好有些事咩!
2011-05-19 23:14:39
小熊
哇~沒想到素食也能弄得那麼美味可口
真該多吃素
2011-05-19 19:26:24
版主回應
偶爾吃素食也不錯呀!
2011-05-19 23:15:19
chun-li (莉)
我也一個月兩天吃素換口味，
焗烤麵份量很多不錯吃的感覺~
2011-05-19 19:58:29
版主回應
這家焗烤類的做得不錯
我看很多客人點焗烤的飯或麵
份量連男生也會吃很飽吧!
2011-05-19 23:17:20
闊瀨老叟
偶爾素一下也不錯啦
但只有一小時用餐時間短了些啊
2011-05-19 21:57:45
版主回應
那是因為我們沒訂位
又正好是假日客滿了
才會要我們盡量在時間內用完
讓訂位的客人有位子坐~
2011-05-19 23:20:12
阿端
素食越來越多樣
也越來越精緻了
偶而吃吃素食真不錯~
2011-05-20 00:37:00
版主回應
素食多樣化可以吸引更多人來享用
平時在家還是以簡單的原味的最好
到餐廳如果吃到好吃又簡單的做法
就可以學起來回去做做看
2011-05-20 09:10:59
(悄悄話)
2011-05-20 00:51:36
(悄悄話)
2011-05-20 00:52:33
♡Sonia
通常素食都比較貴對不對
所以這家這樣的價錢很OK
像焗烤飯的話,我通常都吃不完耶~

就是猛給他試,不要輕言放棄~哈
因為光線及水流都會影響
所以一定要現場調光圈及秒數
小小水流有時候不用0.4秒就可以拍到了
我很想買個濾鏡,拍風景及水流會更漂亮說
其實那天拍回來也幾乎都過曝,回來還是得減光~@@

我覺得路程差不多耶
來回大約是2個鐘頭左右~
但是這邊是平地,所以走的很輕鬆
桃山雖然是平緩的上坡,但空氣稀薄所以很喘
我們預計會花很多時間,所以有帶飯糰去當午餐~

反正我們就慢慢走
時間都是我們的
不趕時間就跟這些花花草草及昆蟲們慢慢玩
就是蝴蝶飛的特外,那天拍到不多~
2011-05-20 10:01:02
版主回應
這樣的價位算合理啦!
一般的素食的自助餐都用秤的
有時青菜很便宜可是自助餐還是算兩的
真給他花不來~

我也覺得就是要多多試拍
像妳就很有耐心且學得很快
下次也來試試0.4秒拍流水看看
濾鏡拍天空也會特別藍哦
大太陽下拍綠色植物可以減少白色的反光會更翠綠!
我買的那組雖雖然只是類單眼也有附瀘鏡

妳說的有道理高山空氣稀薄
且是往上爬比較吃力
也許路程差不多可是要走得慢一些
我們來回走三個小時吧
嗯!記得要帶便當哦~
2011-05-20 22:38:20
mi ya ko
因為我也朋友也吃素.所以感覺OK
你們自己不覺得覓食麻煩就好^^

下次試試
也許光線不同.色彩就不同了
2011-05-21 01:09:01
(悄悄話)
2011-05-21 01:10:55
(悄悄話)
2011-05-21 11:47:24
mi ya ko
今天還OK嗎
在倉庫被跳蚤咬..好癢喔
2011-05-22 00:34:44
版主回應
還好啦!小美女
妳的皮膚嬌嫩難怪這些小壞蟲
總是孝想咬妳一口
2011-05-22 10:57:15
姬昌
疫情通報－變異狂犬病 (參考所有部落格網誌、相片)

Diary http://huanghuijie.metroblog.com/­

黃慧傑.龍香(姬昌) Jack.H­
2011-05-22 13:48:24
好攝客-------小煌
呵呵 看起來不錯ㄟ
2011-05-23 23:03:40
陽光貓咪
又介紹素食了 太感謝妳
我又多一個地方可吃飯了
讚讚讚
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
出版社願意給機會 我會好好珍惜
辛苦一點也是應該的 只要扛得住
我都願意抓住每一個機會

其實在每次分享過程中 受益最大的人是我
因為來自其他老師的回饋與分享
會讓我的想法更多元豐富
所以 我愛分享 哈

我從大陸回來了 來看看妳
想念妳喔 晚安 ^__^
2011-05-24 21:38:41
版主回應
哈囉!妳回來了!好玩嗎?
認真努力的美女辛苦了~

最近這段時間都吃素
正在尋找那裡有美味的素食餐廳呢~

昨天看到大電視劇裡演的
一位從美國回來的剛要從事教育工作
也是在補習班教英文
可是背負著學生去留的壓力
到後來都快撐不住了~就想到了妳
我想妳早就過了適應期且是樂教於其中的好老師
優游於教學的領域且越來越豐富
這是妳的認真努力花朵吧!
2011-05-25 09:42:12
翰&豐
翰爸說這家好吃.剛好就在他公司附近.初一.十五吃素偶爾會去光顧..讚
2011-06-10 00:30:06
新聞台Blog小天使
親愛的台長美雲：
恭喜您！您此篇文章投稿本週徵文「我的吃素食記」，文筆極佳、切合主題，已通過小天使的審核了，您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/54 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章，活動小組將從通過審核的文章當中，評選出優秀文章，評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%，將於投稿截止日後的七天內公佈喔。
2011-09-05 18:45:16
版主回應
謝謝!小天使~
2011-09-05 23:19:05
emily
這家的焗烤恨誘人呦^_^
2011-09-07 12:45:16
版主回應
那份焗烤很美味且份旦量很多
吃的我好撐哦!
2011-09-07 22:35:17
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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