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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】在台中起家的頂級和牛燒肉『樂軒』，旗下的都會型輕消費品牌『鉄火牛排TEKKA STEAK』，精選優質進口肉品與和牛滷肉飯附餐無限供應的超高CP值餐飲模式，在百貨商場大受歡迎，台南首間『鉄火牛排』將於10/30進駐新光三越台南新天地本館B2，堅持嚴選進口優質肉品，如：2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、澳洲和牛、北海道A4和牛、美國Choice等級冷藏原塊牛肉及丹麥豬。首度進軍南台灣，鉄火牛排特別在台灣溫體牛的故鄉-台南，獨家推出『溫體牛排』（NT$480+10%），充分展現在地特色與溫體牛特有風味。各式排餐皆以高溫鐵板香煎至完美熟度，NT$280起即可品嘗復古懷舊風味鐵板排餐，以及和牛滷肉飯、和牛咖哩飯、湯品、水信玄餅及飲料等附餐無限供應，為肉食系超值首選。

 

歡慶鉄火牛排新光三越台南新天地開幕，開幕首三日10/30~11/1來店消費打卡享四人同行二人免費。全台鉄火牛排各店同慶，10/30當日來店消費打卡皆享四人同行二人免費。（免費以價低者計，須另加收原價一成服務費）。

 

溫體牛現沖牛肉湯一直是台南人從小到的熟悉滋味、亦為觀光客造訪台南必饗美食。鉄火牛排首度進軍溫體牛故鄉台南，特別選用來自善化屠宰場的溫體牛肋眼部位向府城致敬！當日清晨新鮮屠宰的溫體牛肉，低溫配送保持牛肉鮮度與彈性，呈現特有的暗紅色，鉄火牛排獨家在新光三越台南新天地推出「溫體牛排」NT$480+10%，鐵板高溫香煎五至七分熟，牛肉風味濃郁，肉質甘甜鮮美、柔軟富嚼勁，呈現與牛肉湯截然不同的美味。

 

鉄火牛排全店皆使用冷藏原塊牛肉，以肉櫃展示表現對優質肉品的自信，並讓消費者食得安心。餐廳入口霓虹燈管logo及店內裝飾的插畫充滿動漫電玩風格，展現品牌的年輕都會潮味。貼心設計不同圖案、色彩繽紛活潑的擋油紙，讓熱騰鐵盤上桌時，熱油不噴濺到客人身上，安全又美觀。

 

『鉄火牛排』延續母品牌樂軒一直以來對優質牛肉的執著，嚴選2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、北海道A4和牛、澳洲和牛、美國Choice特選級、丹麥豬等冷藏原塊肉，由廚師細工手切，以400度高溫鐵板香煎至最佳熟度，搭佐太陽蛋、彈牙麵條、各色時蔬以復古鐵板裝盛，噴香上桌，滋滋聲響伴隨陣陣撲鼻肉香，誘人食指大動。豐富附餐包含湯品、和牛滷肉飯、手工水信玄餅及飲料，皆可無限享用。醬料則提供辛香夠味的黑胡椒醬、溫和香醇的蘑菇醬、手工慢炒麻香開胃的麻辣醬三種自製醬汁擇一搭佐。

 

『鉄火牛排』所呈現的，正是每個人從小到大熟悉的夜市牛排溫暖親切滋味，僅需NT$280起的實惠價格，即可在更為舒適、明亮、清潔的環境，安心品嚐優質牛肉與豐富附餐，讓吃牛排不再是需偶一為之、耗時花錢的奢侈行為，著實為肉食愛好者的一大福音。