民正新聞 民正新聞創刊於1990年2月局版台訊0220號【www.minjim.com】報導即時新聞，教育知識、旅遊景點、生活動態'醫學養生、一些你不知道的事物、及幫你解決....

12愛的鼓勵 3訂閱站台

【民正新聞記者:蔡永源台南報導】帕莎蒂娜烘焙坊經過兩個多月的閉關調整，新廠房落腳在高雄市前鎮區一棟廠辦大樓，去年底取得合法工廠登記執照，於1月4日正式宣布高雄所有烘焙門市重新開幕(除高醫門市外)。為感謝客人的耐心等待，1月5日至7日連續三天在高雄及台南門市祭出感謝優惠活。 

為了準備重新開幕，帕莎蒂娜進行內部「四大升級」精進計畫：

一、「廠房」：加速辦妥新工廠登記執照，完善工廠內各項硬體設備，以8S管理法嚴格要求廠內人員與加強店鋪服務人員教育訓練，落實：「素養」(Shitsuke)、「安全」(Safety)、「成本」(Seihon)、「責任」(Sekinin)、「整理」(Seiri)、「整頓」(Seiton)、「清潔」(Seiketsu)、「清掃」(Seiso)的8大標準；

二、「新品」：預計1月中將推出第一波麵包新品6款，包含以50%糙米成分製作的蜜漬草莓米麵包、五穀雜糧米麵包、白松露鹽羅宋麵包、德式香腸洋蔥麵包、無花果愛心麵包及巧克力雙重奏，第二波新品將陸續上市；

三、「新裝」：全面更新烘焙門市店員制服，舊制服走沉穩風格，深咖啡色調的圍裙與頭巾搭配黑褲白鞋；新制服則改為米駝色的吊帶圍裙與鴨舌帽，上頭有明顯的logo視覺設計，搭配白襯衫、牛仔褲與白球鞋，大走清新年輕風，形象煥然一新；

四、「新面貌」：因為烘焙連鎖已經18個年頭，經年累月的消費者光顧，需嶄新面貌呈現，針對部分門市進行局部整修裝潢，例如文化店的麵包櫃位，改裝後空間加大、變明亮，提供消費者一個更舒適的消費環境。

 

帕莎蒂娜表示，高雄門市暫停供應麵包期間，客服電話接到手軟，每天都有客人來電詢問烘焙坊何時重新營業，也接到許多客人鼓勵的電話，也有客人抱怨又無奈的表示「因為已經吃習慣你們家的麵包了，我現在不知道去哪裡買麵包！」。據了解，帕莎蒂娜烘焙坊擁有萬名以上儲值卡會員，原先預期可能會出現退卡潮的情況，然而實際退卡的客人並不多，大約只有1%，顯示許多死忠顧客引頸期盼帕莎蒂娜的回歸。

 

為感謝顧客們的等待，帕莎蒂娜烘焙坊於1月5日至7日連續三天於高雄及台南門市推出「感謝有你 3重回饋」優惠活動：1.針對「愛吃卡」新舊卡友，儲值滿1,000元，紅利點數加倍送(即儲值滿千，贈2點紅利，1點可折抵100元消費金額)；2.非儲值卡友於店內現金或刷卡消費滿500元(不限商品)，即贈50元感謝券；3.現場消費與打卡FB或IG，即可得限量驚喜好禮(送完為止)。活動詳情請洽詢官網bakery.pasadena.com.tw或各門市。

 

針對越來越重視咖啡品味的消費族群，帕莎蒂娜也成立了「精品莊園咖啡」品牌，現階段提供兩款頂級的精品咖啡：巴拿馬詹森莊園的「藝伎」及衣索比亞G1等級「耶加雪菲」，並增進門市服務人員的咖啡飲品知識與製作技術，鼓勵同仁取得咖啡師證照，提升店內咖啡製作的水準。精品咖啡目前在河堤店、文化店、建國店等部分門市首先供應，以滿足咖啡愛好者的需求。