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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】 興櫃餐飲公司乾杯(1269) 6月自結合併營收2.43億元，較去年同期1.82億元成長33.8%，累計H1自結合併營收為14.29億元，較去年同期的11.08億元年增28.88%。受惠於暑期旺季開跑，餐飲業績6月開始增溫，加上國內連展2店、餐飲品牌活動接連推出，以及海外6家店鋪業績的持續展現，均是推升6月營收的關鍵，更為Q3、Q4揭開亮麗序幕。

 

    進入炎炎夏日，乾杯集團旗下的和牛鍋物品牌「黑毛屋」為夏季帶來福岡地方美味，6月起推出夏日限定「牛小腸摩滋鍋」，滾燙鍋物搭配冰涼啤酒，獨特的餐酒文化顛覆冬季吃鍋思維！黑毛屋為歡慶五週年，更加碼推出加入福岡名物「辛子明太子」的五週年限定版「明太子摩滋鍋」，帶給大家最道地的福岡美味。

 

    由乾杯集團引進的日本國民美食人氣名店「本場香川 宮武讃岐烏龍麵」，繼5月樹林秀泰店開幕後，再度進軍台中秀泰廣場文心店，於6/22開幕，提供親切價格的職人手作新鮮美味，挾著高CP值優勢強攻年輕消費市場。由於是台中首家店，吸引許多客人特地來嚐鮮，餐期總是大排長龍，開幕至今最高紀錄一天賣出1,200碗烏龍麵，炸物銷售量更是翻倍。秀泰廣場文心店置身八期文心南路，不但是南屯區首家購物影城，同時鄰近台中捷運綠線G12站與高鐵站，區位條件佳，預計可吸引大里、烏日、南區的購物人潮，為台中舊城注入新動能。為慶祝開幕，宮武讃歧烏龍麵推出整整一個月的開幕優惠與新品，就是要讓消費者用超值價格感受日本國民美食帶來的平凡幸福感！

    下半年乾杯集團海內外展店腳步將加速，包括燒肉業態的「高級和牛燒肉旗艦店」、「一風堂」、「宮武讃岐烏龍麵」、「KUA` AINA漢堡」共計將在台灣展7家店。海外展店，「老乾杯」將首次進駐中國首都，前進【北京】開店，並在深圳市再開設一間老乾杯，集團旗下的和牛鍋物品牌「黑毛屋」也將首度跨出海外，於上海亮相。緊接而來的餐飲業暑期超級旺季，加上下半年一連串的海內外展店計畫，均可望為集團營運增添柴火，為集團營收挹注成長動能。

 

    為因應下半年海內外展店計畫，以及暑期旺季的龐大人力需求，乾杯集團將於7/15、7/16連續二日大舉徵才，推出【第一波招募活動】；旗下全品牌共釋出超過100個工作機會，包括全職與計時職缺。計時員工時薪最高可達195元，不只有機會轉正職，甚至可往海外發展，站上更大的舞台發揮。此次全職的職缺也包括副料理長、副店長等管理職，起薪最高達五萬元起。【第二波招募活動】預計在8月份舉行，針對海內外分店進行人才招募，為下半年展店計畫全力衝刺，募集一起前進的好夥伴。